garten-pur

im schottischen hotelrestaurant waren die portionen akzeptabel, es war schmackhaft und schön sah es auch aus.

west coast scallops
salsify textures, rhubarb foam

wood pigeon
stuffed spring cabbage, leek purée, roasted silver skin onion

sous vide halibut
wild leek, mussel & crayfish velouté

sticky toffee pudding
brandy snap basket, butterscotch sauce, vanilla ice cream

:P 8) ;D

Man sieht das alles gut aus. Da wird man ja sehr neidisch.

Vor mir liegt eine Woche mit Mensa-Essen :P

Und die Abendessen zu Hause sind aktuell sehr durch den Garten vorgegeben: nach fünf mal in Folge Pak Choi gab es nun schon die ersten zwei Zucchini-Gerichte. Ende noch lange nicht in Sicht. Ich hoffe, mein Freund zieht nicht aus...

zwerggarten hat geschrieben: ↑25. Jun 2018, 08:24
die speisenauswahl tönt nach einer imbissbaude à la "fettige frieda", nicht nach restaurant...

ne ne, ist schon ein Restaurant, nur die anderen Speisen waren mir zu teuer .. für ne Nordseescholle 22 euro ist gut hingelangt,
Kalbsschnitzel 15 euro usw.

zwerggarten hat geschrieben: ↑25. Jun 2018, 08:28
im schottischen hotelrestaurant waren die portionen akzeptabel, es war schmackhaft und schön sah es auch aus.

Das sieht irgendwie gar nicht schottisch aus, in jeder Hinsicht 8) ;)

Hier gabs wieder mal Tagliatelle mit Zucchini, kleinen gebratenen Tomaten mit Schuß Hühnersuppe kurz geschmort, Parmesan, Butter und Basilikum. Immer wieder gut, vor allem jetzt, Juni ist Zucchinimonat :)

@Zwerggarten

Also hier im Rhein-Main-Gebiet kriegst du an jeder Ecke Sushi, Steak & Co. Aber eine gute Sülze mit Bratkartoffeln . . . da musst du suchen. Leber gibt's auch nur manchmal beim Italiener. Klöße mit Soßenfleisch - Fehlanzeige.

Gruß
Gartenoma

martina hat geschrieben: ↑25. Jun 2018, 14:46Das sieht irgendwie gar nicht schottisch aus, in jeder Hinsicht 8) ;) ...

so besser?

full scottish breakfast (with scrambled eggs)

ich liiiebe black pudding und haggis!

Schmorkohl mit pikanten Minibulettchen und Kartoffeln
(dazu ein sehr passendes Weißenoher Kloster-Sud)

Korkenziehernudeln mit Mangold und Tomaten

zwerggarten hat geschrieben: ↑25. Jun 2018, 17:55
full scottish breakfast (with scrambled eggs)

Da fehlen die Bohnen ;D :D

Wo bekommst du das haggis her? Bist du in Schottland?

edit: ah ja, deinen letzten Posts sehen so aus... ich tippe mal auf "The Balmoral".

du hast recht, keine baked beans! :o

oder wäre das dann english breakfast, bohnen statt haggis? dafür hatten wir noch toast und butter. wir waren ganz kurz in edinburgh, leider schon wieder vorbei und the balmoral war es nicht. ;)

heute schmorgurken nach tabunogos art, nur echt mit sauresahnekrissel. ;D

leckerst! :D

Reis-Pfifferling-Pfanne

hat geschrieben: ↑1. Jan 1970, 01:00full scottish breakfast (with scrambled eggs)

Eigentlich sind das englische, schottische und irische full Breakfast jeweils normiert, d.h. es muss überall gleich sein.

Neben den Bohnen fehlt auch eine halbe gegrillte Tomate.