garten-pur

Hier sind es Kartoffelpuffer :)

Bei uns gab es heute Pasta mit Käse-Sahnesauce :)

Danke doraji :D deine Chicken Wings sehen aber auch sehr lecker aus. Haben die einen backteig drum herum?

Heute gabs schnelle gebratene Maultaschen mit Tomatensalat

wir hatten den Grill an

Wir werden heute leckerste Tapas beim Spanier essen :)

Mottischa hat geschrieben: ↑15. Sep 2018, 16:32
Wir werden heute leckerste Tapas beim Spanier essen :)

Ooh da bin ich neidisch :o

Hier gabs Pfannkuchen mit selbst eingekochten Pfirsichen (in rotem Apfelsaft eingekocht).

Und zum Nachtisch gerade die erste Indianerbanane meines Lebens :D

Zwiebelkuchen, schwäbischer :P

Aella hat geschrieben: ↑14. Sep 2018, 21:12
Danke doraji :D deine Chicken Wings sehen aber auch sehr lecker aus. Haben die einen backteig drum herum?

Danke :)
Die Wings werden zu je einem Drittel in Weizen-, Kartoffel- und Reismehl und einem Ei paniert und dann frittiert.
Dadurch wird die Panade schön knusprig.

Wie schmeckt die Indianerbanane?

Wir haben zur Zeit Steinpilze satt.
Gestern gab es Steinpilzstücke mit Shrimps und Reis und einer Joghurtsauce. Und Salat dazu. Und einen Sauvignon blanc. ;)

Und heute ein Schnellgericht, weil wir erst um 13 Uhr vom Pilzesuchen heimkamen. Steinpilze mit Blutwurst/Rotwurst auf einem geröstetem Bauernbrot.

Doraji hat geschrieben: ↑16. Sep 2018, 10:14

Aella hat geschrieben: ↑14. Sep 2018, 21:12
Danke doraji :D deine Chicken Wings sehen aber auch sehr lecker aus. Haben die einen backteig drum herum?

Danke :)
Die Wings werden zu je einem Drittel in Weizen-, Kartoffel- und Reismehl und einem Ei paniert und dann frittiert.
Dadurch wird die Panade schön knusprig.

Wie schmeckt die Indianerbanane?

Danke, das probiere ich mal aus! Reismehl bekomme ich vermutlich im Asiashop?!

Am ehesten lässt sich die Indianerbanane mit einer Mischung aus Banane und Mango beschreiben. Sie riecht allerdings ganz anders als sie schmeckt. Tropisch und nach Mandarine. Nachdem ich sie aufgeschnitten hatte roch die ganze Küche danach :D Die Kosistenz ist absolut cremig und faserfrei, am ehesten mit Avocado zu beschreiben, obwohl hier das fettige Mundgefühl fehlt. Das Fruchtfleisch direkt um den Kern ist noch weicher, fast sahnig und schmeckt nach Karamell.

Es ist echt unglaublich, dass so etwas "tropisch anmutendes" bei uns wächst. :D

Wir hatten heute Lammspieße vom Grill, Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch, grüne Bohnen und Tomatenchutney.

Ich musste kurzfristig umdisponieren, statt Cassoulet gab es eine Nudel-Zwiebel-Brokkoli-Würstchenpfanne mit buntem Spirelli.

Ein Bild habe ich aber nur von dem heute gebackenen gefüllten Hefezopf (als Füllung Butter-Zucker-Zimt-Rosinen-gehackte Mandeln).

Wir waren auswärts bei bayrischem Wurstsalat und Bratkartoffeln mit Sülze

Bei uns gibts gleich Hähnchenkeulen mit dem letzten Chinakohlsalat