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Was habt Ihr heute geerntet? 2019 (Gelesen 48873 mal)

Wurzelgemüse, Knollengemüse, Blattgemüse, Stielgemüse, Fruchtgemüse, Kohlgemüse
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thuja thujon
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Re: Was habt Ihr heute geerntet? 2019

thuja thujon » Antwort #120 am:

Eins muss man den Salanova lassen, die sind wirklich schoßfest und auch viel zu groß noch zu gebrauchen.
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Most
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Re: Was habt Ihr heute geerntet? 2019

Most » Antwort #121 am:

:) Mein Salanova geht hoch. :-[ ok, aus eigenem geernteten Samen ;) und der glattblättrige.
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Sven92
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Re: Was habt Ihr heute geerntet? 2019

Sven92 » Antwort #122 am:

Heute gabs allerlei
Gurken und Zucchini :)
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Speedy1
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Re: Was habt Ihr heute geerntet? 2019

Speedy1 » Antwort #123 am:

Mein erster Erntetelle 2019..
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thuja thujon
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Re: Was habt Ihr heute geerntet? 2019

thuja thujon » Antwort #124 am:

Sven, schöne Mischung. Wie werden die Einlegegurken verarbeitet? Macht der Koch im Restaurant was gutes draus? Ich suche noch Rezepte, was man mit Kleinmengen macht, die sich nicht rentieren einzukochen.
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Sven92
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Re: Was habt Ihr heute geerntet? 2019

Sven92 » Antwort #125 am:

thuja hat geschrieben: 3. Jul 2019, 00:01
Sven, schöne Mischung. Wie werden die Einlegegurken verarbeitet? Macht der Koch im Restaurant was gutes draus? Ich suche noch Rezepte, was man mit Kleinmengen macht, die sich nicht rentieren einzukochen.


Die machen wir ein für den verkauf ab Hof oder auf dem Markt. Hab da ein Rezept bekommen von einer alten Dame die im Spreewald seit Jahren Gurken verarbeitet.
Bei kleinmengen warten wir einfach bis es sich rentiert das ganze einzumachen, Sud steht immer bereit.
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Gänselieschen
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Re: Was habt Ihr heute geerntet? 2019

Gänselieschen » Antwort #126 am:

Jetzt schon reife Tomaten, Chili, Gurken, Zuccini - ihr fangt wahrscheinlich alle viel eher an als ich - oder ist dort Gewächshaus dabei??
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Aella
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Re: Was habt Ihr heute geerntet? 2019

Aella » Antwort #127 am:

Zwei Gurken, eine Zucchini, Sprossenbrokkoli
Eigentlich kennen wir uns nur vom säen.
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Gänselieschen
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Re: Was habt Ihr heute geerntet? 2019

Gänselieschen » Antwort #128 am:

3 kleine Gurken, ein paar (geplatzte) Kohlrabi. Die großen, die noch aussehen wie gemalt, die dürfen noch bissel stehen.
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Most
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Re: Was habt Ihr heute geerntet? 2019

Most » Antwort #129 am:

Ich konnte gestern die ersten Gurken und einige Tomätchen ernten. Dazu noch Salanovasalat.
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Re: Was habt Ihr heute geerntet? 2019

thuja thujon » Antwort #130 am:

Heute die ersten beiden Tomaten geerntet.
Für morgen früh Zucchini, Mangold und Catalogna. Daraus könnte eine Gemüsepfanne mit Geschnetzeltem werden. Bin gespannt wie das schmecken wird.
Von gestern liegen 10kg große Zucchini bereit für den Kompost, dazu wird geschossener Kopfsalat kleingehackt. Die Asseln wirds freuen.
Ansonsten waren es gestern noch 12 Gurken, das gab einen guten Salat.
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Re: Was habt Ihr heute geerntet? 2019

Kübelgarten » Antwort #131 am:

thuja hat geschrieben: 3. Jul 2019, 00:01
Sven, schöne Mischung. Wie werden die Einlegegurken verarbeitet? Macht der Koch im Restaurant was gutes draus? Ich suche noch Rezepte, was man mit Kleinmengen macht, die sich nicht rentieren einzukochen.


mach Schüttelgurken aus Kleinmengen

heute die erste Schlangengurke geerntet, die nächste hängt noch
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Re: Was habt Ihr heute geerntet? 2019

oile » Antwort #132 am:

Ich habe Anfang letzter Woche auf einen Schlag vier koreanische Stachelgurken geerntet. Jetzt ist die Pflanze hinüber und ich weiß nicht warum. Aber es gibt noch drei andere Pflanzen, die gut angesetzt haben.
Die Zucchiniernte hat begonnen.
Bis jetzt ist es gut gegangen, sagte der Mann, als er am 13. Stockwerk vorbei fiel.

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Azubi
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Re: Was habt Ihr heute geerntet? 2019

Azubi » Antwort #133 am:

thuja hat geschrieben: 9. Jul 2019, 01:09
Von gestern liegen 10kg große Zucchini bereit für den Kompost,

:o Zucchini, die übrig sind, koche ich ein als Soße/Suppe.
Zwiebeln und Tomatenmark anbraten. Zucchini, etwas Wasser, Gewürze und Kräuter dazu, pürieren, abfüllen, fertig.
Das Zeug ist prima, wenn ich keine Lust oder keine Zeit zum Kochen habe.
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Re: Was habt Ihr heute geerntet? 2019

Gänselieschen » Antwort #134 am:

Ich habe heute früh auch die ersten Zuccini abgemacht, damit sie nicht so groß werden und mit Schale verarbeitet werden können. Dazu ein paar dicke Freilandgurken. Und für die Farbe paar rote Stachelbeeren - die pflücke ich immer nur so, wie ich sie brauche.

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