garten-pur

Nina hat geschrieben: ↑15. Nov 2019, 19:18

martina hat geschrieben: ↑15. Nov 2019, 15:36
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Das sieht köstlich aus! :D :D

Fein, danke :) Die Streifenbarben ernähren sich von keinen Krebsen und nehmen von ihnen die rote Farbe und einen himmlischen, an Scampi erinnernden Geschmack an. Wenn man die Gelegenheit hat, welche zu bekommen, muß man unbgedingt zuschlagen!

Quendula, deine experimentelle Kürbissuppe klingt gut und sieht auch so aus :D

heute gabs nur Fisch und Chips

Gestern gab es nach dem Markt Krautsuppe und Marillenpalatschinken, heute Rehragout mit - praktischerweise - Erdäpfel- und Semmelknödeln aus dem Tiefkühlfach, Preiselbeeren und Endiviensalat.

Wir hatten gestern sehr weit gereisten Besuch.

Es gab vorneweg Feldsalat mit Granatapfelkernen und Balsamicodressing, dann geschmorte Hirschkeule mit handgeschabten Spätzle, Rosenkohl und karamellisierten Teltower Rübchen und zum Nachtisch Panna Cotta mit einer Auswahl von diversen Aufgesetzten.

Beim Fleisch habe ich mich an diesem Rezept orientiert.

Wir waren in Thüringen und haben dort Kartoffelpizza gegessen. Der Boden bestand aus Kloßteig. Sehr lecker :P

Die Pellkartoffeln mit Kräuterquark waren allerdings ein Flopp :-X

Gestern waren wir nach unserer Rückkehr schnell beim Italiener. Es gab Spaghetti mit Lachs...

... und Spaghetti aglio.

Heute hatten wir daheim Orchiette mit Sauerkraut, Petersilie und Käse gebraten, dazu Gartenendivien.

Lapas (Napfschnecken), Chicharros sind fritierte Fische

heute gabs im Bica Gulasch und Reis (Tagesgericht)

gulasch und reis hätte ich jetzt nur sehr ungern in meinem bica... :-\

das Restaurant heißt doch Bica .... in unserem täglichen bica ist sogar alohol :D

Essen1: Grießbrei mit Butter, Z&Z und Quittenkompott
Essen 2: veganer Milchreis mit Butter, Z&Z und Quittenkompott