Winterapfel / Lagerapfel (Gelesen 39337 mal)

[Tomesen]

Das Problem kenne ich auch. Die klassischen Lageräpfel sind im Oktober reif und wo soll ich sie dann aufbewahren? Tagsüber regelmäßig 25 °C Sonnenschein und der Obstkeller hat noch über 15 °C.

Ich hatte heuer die ersten fünf Goldrush Äpfel am Baum. Der wird von den Amerikanern immer als der Lagerapfel gelobt.
Leider hat er mir und meiner Familie auch frisch vom Baum im November (den letzten habe ich vor einer Woche geerntet) schon geschmeckt. Dann noch mit beißender Säure und fest, aber sehr saftig und auch nicht holzig wie zum Beispiel Pilot im Herbst.
Der Baum steht geschützt auf M9, für die Obstwiese ist er wahrscheinlich weniger geeignet.

[kalle1980]

Einen passenden Lagerkeller habe ich. Der ist eigentlich ideal für den Herbst. Der ist kühl und feucht, auch schon im Herbst. Aber außerhalb des Hauses und dadurch bei tiefen Temperaturen im Winter nicht frostsicher. Dann muss ich umlagern in die frostsichere Garage.

Theoretisch müsste es mit dem lagern klappen, unabhängig von der Sorte. Natürlich kann man die Aussagen im Forum nicht immer 1 zu 1 auf sich übertragen, da die Bedingungen und Jahre unterschiedlich sind.