garten-pur

du isst deins aber auch warm?!man kann es zwar auch kalt als salat essen, aber die beschriebene version wird sofort gegessen, also warm durch die frischen spaghettis.

kraeuter wie basilikum, estragon, minze und auch frischkaese etc. sind bei mir ein willkommenes add.on

Dienen gleichzeitig auch als Virenschutz, der Käse auch als Firewall. :-XGestern gabs Penne an Kichererbsenpesto. Dazu hab ich weichgekochte, zerdrückte Kichererbsen zusammen mit frischem Basilikum, Petersilie (beides gehackt), ultrawenig Knoblauch (durchgedrückt, als Add-On) und Olivenöl vermischt und noch einige ganze Kichererbsen beigegeben, bevor die Penne dazukamen.

es gab:bunter TomatensalatNudeln mit frischen Pilzen... ich habe es nicht geschafft, diese frischen Waldpilze für eine Suppe, zu pürieren

... ich habe es nicht geschafft, diese frischen Waldpilze für eine Suppe, zu pürieren

Du meinst, du hast es nicht übers Herz gebracht?Zu Recht. Das sieht oberlecker aus, wer will da eine Suppe löffeln. Bitte LandebahnNr komm.

-Bunter Mangold--Salzkartoffel--Grobe Schweinswurst-

Döner Dürüm und 2 Kugeln Eis vom Italiener.

Gestern gab es Tortillias mit diversen Kleinigkeiten: Avocado angemacht mit Limettensaft und Knob, Gurkenjoghurt (ist nicht mexikanisch aber ich mag es total gern), verschiedene Tomaten, gehackte Kräuter (überwiegend Petersilie und Schnittlauch, bisschen Zitronenmelisse), Rindsgeschnetzeltes (mit texmex Fertigwürze - diese Mischung krieg ich nicht hin), Paprikastreifen, Salatblätter, ...

Bei uns gibt es heute so eine Art "Hühnerfrikassee" - aus naheliegenden Gründen mit Zucchini und Buschbohnen statt den üblichen Erbsen/Möhren drin.

mit katenschinken, käse und salbei gefüllte gartenauberginen und -zucchini, durch den backteig gezogen. dazu milchaioli und kunterbunter tomatensalat.

sehr schön

für jay, die Beinscheibe im Bräter aus dem Ofen aus dem Erntethread wurde sowas ähnliches wie ossobuco freestyle, mit Rotwein, Brühe und Tomaten, das Gemüse mit karamelisiertem Zucker angeschmort. Schmeckt immer sehr gut, dazu Nudeln.

Der Countdown zum blauen Teller läuft. Ninynine, ninyeight,...Ich geh derweil mal in die Pizzeria.

die "puristische" form, besteht eigentlich nur aus tomaten, öl, basilikum und salz. mir ist das aber meistens etwas zu puristisch

Das gab es gestern - aber mit frischem Pfeffer.

Zum Mittagessen gibt es bei mir meist nur "etwas Kleines" , richtig gekocht wird immer erst Abends .Heute Abend ist Zürcher Geschnetzeltes geplant , dazu Wildreis - Mix und junge Karotten aus dem Garten Ist zwar jetzt nicht Eis - Wetter, aber als Dessert gibts Mokkaglace mit Sahne und Schokostreuseln obendrauf .

bei mir gabs gestern was ungewöhnliches: gulasch szegediner art mit ananas. ich hatte für meinen gärtner gekocht und der liebt ananas im essen langsam gehen mir die ideen aus. :(heute gibts fischsuppe mit aioli-baguette......(allerdings sollen da etliche tomaten rein und ich hab hier ein grosses problem....das hat 12 pfoten! meine alte hündin liebt rote reife tomaten - es hat eine saison gedauert, bis wir das rausbekommen haben, wer uns die roten vollreifen 'mopst' - und da ich nun 2 welpen dazuhab und die hündin miterzieht, war eine ihrer taten, den kleinen zu zeigen: seht nur, für euch sind die kleinen roten da (unsere cocktailtomaten!) nun haben wir einen verschlag um die tomaten gebaut, den man aber nur zu zweit hochnehmen kann zum ernten......das nervt!!!!)