garten-pur

Bandnudeln, dazu: Pampe aus 2/3 Möhre, 1/3 frischem Ingwer, Peperonis, Limettensaft, Kokosmilch, satt Salz + Pfeffer. Drüber angeröstetes Pistazienhack. Scharf und leicht süßlich und spritzig und besänftigend alles zugleich. Künftiges Lieblingsessen.

Kannst Du das Rezept mal genauer beschreiben? Bitte!

Für eine Person: 1 mittelgroße Möhre, 1 daumengroßes Stück Ingwer, beides sehr klein schneiden, Möhre vorzugsweise mit Grün. Falls Grün, das zuerst in Butter anschmoren, dann Möhre und Ingwer und zwei entkernte Chilischoten dazu. Schmurgeln lassen, kräftig Salz und Pfeffer dazu, mit Saft einer halben Limette ablöschen. Kleine Dose Kokosmilch dazu und noch ein bißchen schmurgeln lassen. Wenn's zu dick wird, vorsichtig ein bißchen Wasser dazu. Mit Nudeln vermischen, zum Schluß geröstete gehackte Pistazien drüber.

Danke, Tara, wird probiert!Und Danke, Conni, für das Mohnkuchenrezept!

Hab' eben noch was geändert, frida.

boah war das lecker. darauf hatte ich schon seit wochen gelüste!calamares mit remoulade und zitronensaft drüber dazu gabs feldsalat mit (zerfallenen) orangenfilets und radicchio

Hm, ich liebe Tintenfisch!

Kastaniensuppe mit einem "Zimtstern" und Wachtel-Spiegeleidanach Lasagne

es gab risotto mit getrockneten tomaten. als garnierung yakon (wegen der verfaerbung in zitronen-wasser gekocht).

Pangasiusfischfilet, Reis und Sellerie- und Nüsslisalat (Feld-, Ackersalat)

bei uns gabs gerade erbsensuppe (gestern schon vorgekocht) mit wurzelbrot

Reis mit einer Wok-Pfanne aus Red snapper, Mangold, Paprika, Ingwer, Zwiebel, Chili, Knofi, Sesamöl usw.

Heute gabs panierten Camembert.

wir waren in einem sehr netten thailändischen restaurant. hier ein paar impressionen:

vorspeise

suppe1