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Re:Was gibt/ gab es im Oktober 2011
Verfasst: 9. Okt 2011, 20:23
von Lieschen

Deine Türmchen sehen sehr lecker aus.
Danke!

Re:Was gibt/ gab es im Oktober 2011
Verfasst: 9. Okt 2011, 20:24
von zwerggarten
most, deine pferdefleischorgien (

) machen mich immer wieder neidisch, du hast das so gut! :Dwir hatten heute nachmittag kartoffelsalat (vinaigrette mit dijon-senf, knoblauch, schnittlauch und petersilie) und würstchen (schinken- und fettreduzierte wiener).jetzt gerade gibts rosa cüpli und wasabi-erdnüsse.

Re:Was gibt/ gab es im Oktober 2011
Verfasst: 9. Okt 2011, 21:44
von Tara
Ich werde leiden (Lactoseintoleranz), aber ich konnte nicht widerstehen: Ich hatte eine Pellkartoffel und dazu einen Mont d'Or aus dem Ofen, mit Knoblauch und einem Schuß Weißwein.
Re:Was gibt/ gab es im Oktober 2011
Verfasst: 9. Okt 2011, 21:47
von freitagsfish
wir hatten auch ofenkäse. käse gegen den hunger, der bullernde gartenkaminofen gegen die kälte und den ersten glühwein gegen die schmerzen - wir haben rücken nach dem buddeln...

Re:Was gibt/ gab es im Oktober 2011
Verfasst: 10. Okt 2011, 11:30
von Gartenlady
hättest du vielleicht das rezept von der quittentarte?
Rezept: .....
Danke, für das Rezept, das klingt toll. Ich habe hier Quitten liegen, Walnüsse auch.
Luna hat geschrieben:Bei mir gab es Artischocken-Salat mit gehobeltem SbrizDie Artischocken habe ich ganz gekocht und danach fein aufgeschnitten
Das überzeugt mich mehr als die Version mit gebratenen Artischockenscheiben. Ich hatte vor Jahren mal nach einem Rezept von E&T einen Salat mit solchen gebratenen Artischocken gemacht und fand dass das feine Artischockenaroma durch das braten sehr leidet. Später habe ich es mit gekochten A. versucht, was ich viel besser fand.
Re:Was gibt/ gab es im Oktober 2011
Verfasst: 10. Okt 2011, 13:09
von zwerggarten
bei uns gab es rührei mit gebratenen waldpilzen (pfifferlinge und krause glucke)
Re:Was gibt/ gab es im Oktober 2011
Verfasst: 10. Okt 2011, 19:33
von Aella
...und bei uns ein gelbes fischcurry mit ananas und gelber zucchini. selbstverständlich reis dazu.
Re:Was gibt/ gab es im Oktober 2011
Verfasst: 10. Okt 2011, 19:48
von Lieschen
bei uns gab es rührei mit gebratenen waldpilzen (pfifferlinge und krause glucke)
Zwerggarten, hast du die selbst gejagt? Und wie machst du die sauber?Lecker, Aella! Fischcurry hatte ich ewig nicht. Gute Idee, mal wieder.Hier gab es gratinierte Auberginenscheiben mit Reis und Salat.
Re:Was gibt/ gab es im Oktober 2011
Verfasst: 10. Okt 2011, 20:19
von Luna
Morgen treibe ich mich im
Revier von
T-on herum und gucke was es
da so gibt
ja da war ich, ich habe tolle Sachen wie Essig-Pralinen oder Belper Knolle (ein ungewöhnlicher Käse) gefunden, Zum essen war ich Panoramasaal bei den Zürichsee Hobbyköche.Bestellt habe ich Lamm-Curry mit Reis, es kam eher bescheiden daher:

Ich habe etwas lang geschmortes Lamm erwartet, aber es gab auf den Punkt gegarte Lammfleisch-Würfel, an einer perfekten Sauce

Re:Was gibt/ gab es im Oktober 2011
Verfasst: 10. Okt 2011, 20:20
von Luna
... Hier die ein Bild der Belper Knollen

Re:Was gibt/ gab es im Oktober 2011
Verfasst: 10. Okt 2011, 20:28
von Tara
Na, das hat sich ja gelohnt!
Re:Was gibt/ gab es im Oktober 2011
Verfasst: 10. Okt 2011, 20:33
von Most
most, deine pferdefleischorgien (

) machen mich immer wieder neidisch, du hast das so gut!

:DHeute gabs Bratwurst an Zwiebelsauce, Teigwaren und Fenchelgemüse.
Re:Was gibt/ gab es im Oktober 2011
Verfasst: 10. Okt 2011, 20:46
von Most
Ich werde leiden (Lactoseintoleranz), aber ich konnte nicht widerstehen: Ich hatte eine Pellkartoffel und dazu einen Mont d'Or aus dem Ofen, mit Knoblauch und einem Schuß Weißwein.
Oh Tara, du auch. mir wurde mal gesagt, Käse hätte nicht mehr sehr viel Lactose, das könne ich ruhig essen.
Re:Was gibt/ gab es im Oktober 2011
Verfasst: 10. Okt 2011, 21:43
von oile
Ich werde leiden (Lactoseintoleranz),
Warum nimmst Du in einem solchen Fall nicht vorher Lactase?
Re:Was gibt/ gab es im Oktober 2011
Verfasst: 10. Okt 2011, 21:48
von oile
GG hat einen pikanten Kürbiskuchen gebacken.