garten-pur

Du erntest Ricotta-Crostinis? Lecker klingt es ja!

morgen gehts auf wild-kraeuter-ernte. die zeit scheint reif

scharbockskraut habe ich wild im garten - was nähme ich davon? die blätter? die knollen? alles beides? und dann?

@Conni: - Ups, geerntet habe ich den Bärlauch und den habe ich dann entsprechend weiter verarbeitet! Gleich die fertigen Crostinis zu ernten, würde mir allerdings auch gefallen!

scharbockskrautblätter schmecken hervorragend im salat oder in einer kräutersoße. die knollen ißt man nicht mit.

Die Blätter, Zwerggarten.

Gegen ein gut gedeihendes Crostinibeet hätte ich auch nichts einzuwenden.

Ich habe heute den letzten Rosenkohl geerntet.

Und der war nicht matschig? Respekt! (Meiner hat leider schon im Januar den Weg in den Komposthimmel gefunden.)

@ lubuli & conni: danke. wird probiert.

Du kannst sie auch einfach so knabbern. (Das hab ich schon als Kind geliebt: auf Spaziergängen nach Scharbockskraut zu schauen und dann immer ein paar Blättchen zu naschen.)

oder ein brot mit frischkäse mit blättchen bestreut.

morgen gehts auf wild-kraeuter-ernte. die zeit scheint reif

Eine gute Idee für den Sonntags-Spaziergang!Danke! :-*Nur nicht vergessen das Körbchen mitzunehmen ::)Da dürften die anderen wieder dumm gucken. ;DPfiad eichSusanna

Feldsalat und Löffelkraut und gleich zu Salat verarbeitet.

Heute die letzten Keimsprossen zum Salat. Leider waren es die letzen Ab dieser Woche wird Feldsalat ausgesät

Hallo,der letzte Lauch (blaugrüner Winter) ist aufgetaut und schon verspeist. Innen war er noch sehr gut.Gruß _felicia