Das wär jetzt genau meins :D!!!
Hier gibt es heute Grillbratwürstel mit gemischtem Kartoffel-/Kräuter-/Gartensalat.
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Was gibt/gab es im Juni 2022 (Gelesen 13617 mal)
Moderator: Nina
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Apfelbaeuerin
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Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Das wär jetzt genau meins :D!!!
Hier gibt es heute Grillbratwürstel mit gemischtem Kartoffel-/Kräuter-/Gartensalat.
Liebe Grüße von der Apfelbäuerin
Das Schöne zieht einen Teil seines Zaubers aus der Vergangenheit.
Hermann Hesse
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Kübelgarten
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Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Zu heiß hier, um was richtiges zu kochen. Salat mit Räucherlachs oder so ähnlich wird es geben
Amor Fati
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Quendula
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Brandenburger Streusandbüchse / 7b / 42 m
Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Spargelquiche auf Maismürbeteig
PS: Zutat verändert :-[ :-[ - es war schon spät
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
bio-bratwürstli
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pro luto esse
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
moin
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Elro
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zwerggarten
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Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
maismehl, butter, salz, ggf. wasser?
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moin
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Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Ich mache gerne Cornbread, also amerikanisches Maisbrot. Das ist eine ganz tolle Beilage zum Grillen finden wir. Es ist aber eine Wissenschaft für sich, das gut hinzubekommen. Dazu gibt es ellenlange Diskussionen...
Daher würde mich der Maismürbeteig auch interessieren.
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Quendula
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Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Korrekt. +1 Ei. 1/4 bis 1/3 der Mehlmenge hab ich mit Weizen ersetzt. Laut Rezept hätte es Reis sein sollen - hatte ich nicht. Aus Zeitgründen hab ich den Teig am Abend vorher geknetet und in die Form gedrückt. Morgens dann vorgebacken.
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Kübelgarten
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Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Der Grill wird angefeuert .. Wildsaurückenfilet, Bratwurst, fette Shrimps, dazu Tomatengurkencouscous
LG Heike
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Alva
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Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Die Spinatquiche schaut gut aus. Hier auch Bio-Würstel vom Grill und Salate.
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My favorite season is the fall of the patriarchy
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Quendula
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Brandenburger Streusandbüchse / 7b / 42 m
Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
1. Danke :)
2. :-[ - Da hatte ich wohl Tomaten auf den Augen und im Hirn und die Finger haben einfach Spinat geschrieben, obwohl nur Spargel drin war ::) - sorry.
Heute Reis (diesmal ohne Sperenzchen) mit paniertem Kabeljau und gebratenem Möhrensalat (u a mit Basilikum, Petersilie, Kapern, Sesam, Tomaten, Möhren mit Grün).
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Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Gegrillter Kabeljau mit Salat aus grünem Spargel, Tomate, Mozzarella, Rukola. Könnte jetzt noch was süßes essen, aber nichts gescheites da :( :(
Amor Fati
Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
hier ist es viel zu heiß um lange zu kochen, deshalb Spaghetti al Olio mit Rucola-Salat
Rucola, mein erster Knoblauch und erste Schalotten aus dem eigenen Garten. War super!
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Apfelbaeuerin
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Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Ja, zu heiß zum großartig kochen :). Gestern gab es Tagliatelle burro e salvia, wir haben momentan eine richtige Salbeischwemme. Ich hatte letztes Jahr zu meinem vorhandenen Salbei noch ein winziges Pflänzchen hinzugesetzt, das geht ab wie Schmidt's Katze :D.
Da wir morgen übers Wochenende wegfahren, heute was Schnelles: Räucherlachs mit Rösti und Salat.
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Liebe Grüße von der Apfelbäuerin
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Hermann Hesse
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