Pilze im Garten (Gelesen 283327 mal)

[martina 2]

Die Goldröhrlinge bei der Lärche kommen regelmäßig im August, sogar bei der heurigen Trockenheit.

[Hyla]

Die Hundsrute gab's auch hier schon und sorgte für Staunen.


Goldröhrlinge habe ich noch nicht bewußt irgendwo gesehen. Die haben eine schöne Farbe. Kann man sie essen?

[Ruth66]

Ja, Goldröhrlinge kannst du essen. Die Huthaut ist ziemlich schmierig, da bleibt alles mögliche kleben, aber lecker sind sie.

[Hyla]

Gut zu wissen.
Röhrlinge stehen ja immer auf unserem herbstlichen Speiseplan.

[martina 2]

Hyla, es sind sehr gute Speisepilze, solang sie jung und frisch sind, und sie wachsen in einer strengen Partnerschaft mit Lärchen - deshalb heißen sie auch Lärchenröhrling.

[Hyla]

Ich kenne das, wir haben Kiefernsteinpilze.
Lärchen kommen hier vor, sind aber nicht häufig und oft angepflanzt. Unsere im Vorgarten ist wahrscheinlich noch zu jung, die Kiefern mit Steinpilzen müssen auch immer bereits älter sein.

[ringelnatz]

beim Pilzesammeln habe ich durchaus schon Steinpilze an sehr kleinen Kiefern im Heideland gefunden. (mit nichts größerem außenrum)
Im Garten wohl eher unwahrscheinlich, dass sich eine Mykorrhiza ausbildet, da die Nährstoffversorgung meist deutlich besser als in der kargen Heide

[Hyla]

Maronen hatten wir schon im Garten und das Mycel vom Steinpilz ist sicher auch vorhanden. Die bilden nur nicht immer Fruchtkörper aus und unsere Föhre ist erst jung. In Gärten mit alten Waldkiefern und Eichen tauchen sie aber im Rasen auf, wenn es feucht genug war.
Unter ganz jungen Kiefern mag mal vereinzelt was stehen, aber für eine Handvoll Pilze lohnt sich's nicht. Mit der Zeit weiß man ja, wo welche zu finden sind.
Oft sammeln wir gar nicht so gezielt. Ich fahre gern Nebenstrecke und da findet man schon genug. Auf diese Weise haben wir viele gute Stellen entdeckt.