Gemüse in Hydrokultur ungesund? (Gelesen 28525 mal)

[Yorvik]

Wäre sicher mal interessant aufzulisten, was es alles für verschiedene Arten von Hydrokulturen z.B. bei Tomaten gibt und welche Effekte dabei auftreten.z.B.-Reine Hydrokulturen ohne jegliches Substrat (schwimmende Gärten)-NFT-Hydrokulturen mit verschiedensten Mineralien wie Steinwolle, Perlit, Guano oder Vulkangestein-Hydrokulturen mit Erd-oder Substratcontainern-Ebbe/Flut Kultivierung-Hydrokulturen in normaler Erde (single drip irrigation)....alles wiederum unterteilt nach Gewächshaus, Folienhaus oder Freiland.Die Vielfalt ist in der gärtnerischen Praxis so enorm, dass hier ganz sicher keine generellen Aussagen gemacht werden können.Das Thema "Artgerechte Haltung von Tomaten" sollte dabei unbeachtet bleiben, oder sind Tomaten im Gewächshaus etwa generell artgerecht? ;Dl.g.Yorvik

[Gart]

Wichtig ist täglicher Auslauf.

[Yorvik]

Wichtig ist täglicher Auslauf.

Gart, dann setz doch einfach langsam-trabende Sorten ein, dann kommst du hinterher und bekommst auch deinen Auslauf

[ThorstenK]

Hier gibts zurzeit immerhin Biotomaten aus Spanien, und die dürfen nur in Erde gezogen werden.

Darf bei einem Bio Anbau wirklich nur Erde als Substrat eingesetzt werden? Hydrokultur mit Biodünger wäre nicht zulässig?

[Staudo]

Geht denn das? Jauchen als Nährlösung sind vermutlich schlechter einzustellen und obendrein würde es sicher anfangen zu faulen?

[Yorvik]

Darf bei einem Bio Anbau wirklich nur Erde als Substrat eingesetzt werden? Hydrokultur mit Biodünger wäre nicht zulässig?

Biotomaten aus Hydrokultur sind nicht zulässig.l.g.Yorvik

[ThorstenK]

Hast du auch eine Quelle dafür?

[Gart]

Steht in der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 des Rates vom 28. Juni 2007 über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen und zur Aufhebung der Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 . Viel Spass beim Lesen!

[Yorvik]

Steht in der Verordnung (EG) Nr. 834/2007 des Rates vom 28. Juni 2007 über die ökologische/biologische Produktion und die Kennzeichnung von ökologischen/biologischen Erzeugnissen und zur Aufhebung der Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 . Viel Spass beim Lesen!

Dachte ich auch Gart, ist das dann falsch?"Im Gegensatz zum Bio-Siegel verbietet Naturland zum Beispiel das Heranziehen von Öko-Tomaten auf einer Nährlösung"Quelle (bei Unterpunkt Naturland )

[Gart]

:oDas wird jetzt also erlaubt?Dann muss ich das Machwerk doch noch mal ganz durchlesen. Werde dafür eine Woche Ferien nehmen müssen. :PAls Ziel 13 wird ganz am Anfang der Richtlinie allerdings Folgendes vermerkt:

Zentrale Elemente im Bewirtschaftungssystem des ökologischen/biologischen Pflanzenbaus sind die Pflege der Bodenfruchtbarkeit, die Wahl geeigneter Arten und Sorten, eine mehrjährige Fruchtfolge, die Wiederverwertung organischen Materials und Anbautechniken. Zusätzliche Düngemittel, Bodenverbesserer und Pflanzenschutzmittel sollten nur verwendet werden, wenn sie mit den Zielen und Grundsätzen der ökologischen/biologischen Produktion vereinbar sind.

Ein kurzer Überflug hat mir keine Anhaltspunkte gebracht, dass Horssol im Bioanbau künftig (also ab 1.1.09) zulässig sein soll. Allerdings sind auf Biohöfen nun sogenannte nichtbiologische Produktionseinheiten zugelassen, die konventionelle Produkte erzeugen. Somit wär auf einem Biohof eine konventionelle Horssolkultur möglich, was private Label wie naturland wohl ausschliessen, weil sie Gesamtbetrieblichkeit vorschreiben.

[ThorstenK]

Ich sehe keinen Unterschied zwischen Erde und organischem Bio Dünger. Ob der Zustand des organischen Materials fest oder flüssig ist, ist doch egal. Desweiteren steht in der Verodnung nichts davon, dass nur Erde als Substrat zulässig ist.

:oDas wird jetzt also erlaubt?

Deswegen denke ich das es noch nie verboten war.

[Gart]

Ich sehe keinen Unterschied zwischen Erde und organischem Bio Dünger. Ob der Zustand des organischen Materials fest oder flüssig ist, ist doch egal. Desweiteren steht in der Verodnung nichts davon, dass nur Erde als Substrat zulässig ist.

Ziel ist aber die Förderung der Bodenfruchtbarkeit. Dazu gehört auch das Bodenleben, also Würmer usw., die ja nun auch in organischer Nährlösung nicht vorkommen. Ich glaube eher, dass du nicht Recht hast, muss mir aber noch etwas Zeit nehmen, um das genau durchzulesen.

[Yorvik]

Ich sehe keinen Unterschied zwischen Erde und organischem Bio Dünger. Ob der Zustand des organischen Materials fest oder flüssig ist, ist doch egal. Desweiteren steht in der Verodnung nichts davon, dass nur Erde als Substrat zulässig ist.

Ziel ist aber die Förderung der Bodenfruchtbarkeit. Dazu gehört auch das Bodenleben, also Würmer usw., die ja nun auch in organischer Nährlösung nicht vorkommen. Ich glaube eher, dass du nicht Recht hast, muss mir aber noch etwas Zeit nehmen, um das genau durchzulesen.

Ich persönlich sehe auch keinen Unterschied in beiden Verfahren. Geschmackliche Unterschiede wird nicht einmal ein 3 Sterne koch feststellen. In sogenannten geschlossenen Systemen finde ich die Hydrokultur sogar besser als jedes Biosystem, da wirklich nix an die Natur zurückgeschickt wird, nichtmal das CO2. Im Freilandanbau, wo es keine geschlossenen Systeme gibt, kann ich den Ansatz von Gart nur unterstützen.l.g.Yorvik

[YElektra]

Das Thema ist in der Schweiz gerade wieder aktuell. Bald kann man bei Migros und Coop die ersten schweizer Hydrokultur-Salate kaufen. Ich bin mir noch nicht sicher, ob ich das gut finden soll oder nicht:http://www.nzz.ch/nzzas/nzz-am-sonntag/jetzt-kommt-der-hydro-salat-ld.4416

[Natternkopf]

Guten AbendAn der Floriade 2012 in Venlo haben wir uns das anschauen können.Das System ist nicht anstelle von Boden, sondern Ergänzung.Haupt-Idee: Vorwiegend in den Grossstädten 4 Millionen und mehr.Ich selber finde das System unter diesem Gesichtspunkt okay.Die Nahrungssättigung oder -Mangel wurde mit Fotoaufnahem via farbigen Leuchten ermittelt.Gesund, hygienisch, ökologisch waren die Schlagwörter. Hauptgrund: Mehr Ertrag bei minimiertem angepassten Input.Transportwege in Grossstädten sind definitiv kürzer.An der Weltausstellung in Mailland 2015 wurde das nur am Rande erwähnt.Es hatte eine kleine Anlage in Betrieb.Das Austellungs Motto war: "Den Planeten ernähren. Energie für das Leben"Mal schauen was daraus wird.Grüsse Natternkopf