Identifikation Pilz (Gelesen 4805 mal)

[lonicera 66]

[partisanengärtner]

Die meisten Pilze sind jetzt schon vorbei. Hier mal einer den ich nicht sammle da ich mir nicht ganz sicher bin ob es sich lohnt.

[partisanengärtner]

Von diesen schönen Konzertmeistern hab ich auf die Schnelle 2 oder 3 kg gesammelt. sind allerdings sehr leicht ;DIch trockne die meisten und verwende sie als Würzpilz allerdings kommen die nur alle paar Jahre am gleichen Platz.

[Luna]

axel, das sind schöne Herbsttrompeten, ich verwende sie ebenfalls getrocknet als Würzpilz.

[EmmaCampanula]

Totentrompeten gibt es dieses Jahr in Hülle und Fülle; sie wachsen hier jedes Jahr an den selben Stellen und wenn es, wie in diesem Jahr, sehr feucht war, dann tauchen sie auch an vielen anderen Stellen im Wald auf. Im letzten Jahr waren sie leider sehr rar.Es ist ein hervorragender Würz- und Speisepilz! Das ortsansässige Restaurant bietet momentan Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln und Totentrompeten an.

[partisanengärtner]

Ein Freund hat mir mitgeteilt das seine Stelle nur alle 5 Jahre fruchtet. Ich beobachte eine Stelle seit 3 Jahren die seither nicht wieder gefruchtet hat. Eigentlich glaub ich das nicht mit dem großen Abstand...Auf der Hügelkuppe 50 Meter weiter wachsen sie in Massen. Ganz viele Hexenringe. Sieht aus wie das Orchester für viele Elfentanzplätze. Und ich hab soviel getrocknet.

[wollemia]

Wir hatten auch gerade eine größere Ernte an Totentrompeten. Einen Teil haben wir frisch gegessen, den Rest getrocknet.Ganz in der Nähe wuchsen haufenweise Tintenfischpilze, was man schon von Weitem riechen konnte.Schopftintlinge: 3:1 - ich mag sie auch sehr gerne.Schleierhaft ist mir hingegen, wie man Hallimasch essen kann.

[partisanengärtner]

Man kann, alle paar Jahre mach ich einen Versuch. Dann brauche ich zwei bis drei Jahre um das Ergebnis zu vergessen

[wollemia]

Ich verlasse mich da inzwischen ganz auf die Berichte solcher Vorkoster und verzichte auf das erneute Probieren.

[partisanengärtner]

In Polen werden die gern gegessen, zumindest hab ich die Leute beim säckeweisen schleppen der Ernte beobachtet. (riesige Kartoffelsäcke)Könnten sauer eingelegt genießbar sein da schmeckt man vielleicht nur den Essig.

[Dunkleborus]

Eigentlich soll H. leicht giftig sein. Man sollte sie 10 Minuten kochen und das Wasser danach wegschütten, danach weiter zubereiten. Oder trocknen und nach etwa drei Monaten verwenden.Einlegen in Essig soll auch funktionieren. Erzählte mir jedenfalls ein guter Pilzkontrolleur.Und dann gibt es noch mehr oder weniger verträgliche Unterarten...

[anitram]

Ich habe gestern beim Rasenmähen auch ein paar Pilze entdeckt...Als ich sie vor ca. 3-4 Wochen zum ersten Mal gesehen habe habe ich auf Champignons getippt; aufgrund der bereits geposteten Bilder tippe ich mittlerweile aber auch auf den Schopftintling. Vielleicht könnt ihr mir mal helfen und mir verraten, was sich da in meinem Garten "versteckt" hält.Da ich kein Pilzsammler bin und Pilze hauptsächlich am Aufdruck auf der Verpackung erkenne würde ich meinen Fund sowieso nicht essen wollen - aber ich bin halt schon neugierig... [size=0]Ich hätte die Bilder auch gerne nebeneinander gestellt, aber das bekomme ich gerade nicht hin... [/size]Ich habe die beiden Pilze vor dem Rasenmähen "geerntet", da der Pilz auf Bild10 mittlerweile so aussieht wie der Pilz auf den anderen Bildern gehe ich mal davon aus, dass es die gleiche Sorte ist.

[Aella]

es ist ganz sicher weder ein champignon - noch ein schopftintling welcher es sonst sein könnte, kann ich dir aber auch nicht sagen...

[wollemia]

Das sind weder Schopftintlinge noch Champignons.Soweit anhand der Fotos zu sehen, sieht mir das nach einem Schirmling aus.Da gibt es essbare, ungenießbare und giftige.Das du anhand solcher Fotobestimmungsversuche die Pilze aber sowieso nicht essen wirst, versteht sich wohl von selbst.

[anitram]

Das du anhand solcher Fotobestimmungsversuche die Pilze aber sowieso nicht essen wirst, versteht sich wohl von selbst.

Hatte ich ja auch schon geschrieben...Wie gesagt, am Anfang haben sie ausgesehen wie Wiesenchampignons. Im Laufe der Zeit wurden sie immer brauner und etwas "spitzer", und jetzt sind sie auseinandergegangen. Wie die Pilze sich weiter "verwandeln" würden weiß ich nicht, da sie mittlerweile in der Großkompostieranlage gelandet sind...