garten-pur

Ich finds auch unglaublich kreativ, was hier alles zusammengekommen ist , alle Beiträge zusammen ergeben ja fast ein Kochbuch und mit dem Lesen bin ich, wie bei jedem guten Kochbuch, noch lange nicht durch !Meine Bewunderung an alle, die sich der Herausforderung gestellt haben .Am gespanntesten war ich, was ihr alle mit den Salzstangen anstellt .Da ich mittlerweile selber ungern um die Wette laufe und Wettbewerbe an sich auch gar nicht mehr mag und doof finde, werd ich auch nicht voten, ihr kriegt einfach alle alle Sternchen, die ich zu vergen habe. Ein gemeinsames Forumsessenkochen mit gleichen Zutaten im Sommer fände ich auch spannend!

Mit einer Vorspeise werde ich wohl keine Stimmen gewinnen können oder? ;DIch hab für kolibris Menü gestimmt weil mir das Desert so gut gefallen hat. Wobei mich das Bild der Küche noch interessiert hätte ^^

Könnte ja ein Extra-Duell werden: Welche Küche sieht hinterher am interessantesten aus?

Wobei mich das Bild der Küche noch interessiert hätte ^^

DAS willst du nicht sehen.

Auch ich habe das Kochduell mitverfolgt, obwohl weder Sauerkraut noch Salzstangen zu meinen Essgewohnheiten zählen.Ein Teilnehmer/rin hat für mich besonders viel Fantasie und Aussergewöhnliches gezeigt. Was ich mir vorstellen könnte auch zu essen. Der/die hat meine Stimme bekommen.

Mir hat besonders die Kreativität bei der Verwendung der Salzstangen gefallen: Salzstangennocken, Salzstangenpanade, mit Käse überbacken als Suppeneinlage, echt klasse!Interessant finde ich auch, dass das Sauerkraut so oft als Auflauf, Quiche o.ä. überbacken wurde.Ich habe mich noch nicht entschieden, ob ich vote, weil mir so viele Menüs gut gefallen.Vorspeise, Hauptgericht und Dessert getrennt zu beurteilen, wäre viel leichter.

Boh, das ist schwer, sich da zu entscheiden. Kolibri: ich finde, der Gratin sieht sehr gut aus und der Nachtisch ist der Hammer ;DAurikel: Der Salat mit Ziegenkäse ist zum anbeißen, das Hauptgericht sieht super aus und der Nachtisch macht mich sabbern. :-*Zwergi: hat es geschafft, dass alle Gänge spannend aussehen, neugierig machen und außerdem sind alle Zutaten mehrfach verwendet, ohne dass man das Gefühl hat, es würde sich was wiederholen. :DTomatengarten: Der Räucherkarpfen mit der Mandarine!!! Schade, dass Du mir davon nix beamen kannst 8)Meins: Das Hauptgericht fand ich am besten, der Sauerkrautsalat wird sicher in die Routine übernommen. Nachtisch und Vorspeise sandeln aber gegenüber den anderen Kreationen doch ziemlich ab ;)Susanna: Das sieht so gut aus, dass ich sehr gern mitessen würde. Ich finde die Beschränkung auf ein praktisches Tellergericht sehr gescheit und geschickt. Jay: Ich finde die Konsequenz bei der Vorspeise beispielhaft ;DDas überbackene Schnitzel gefällt mir auch sehr gut. Santolin: Bei deinen Pfannkuchen packt mich der Neid - Pfannkuchen und die Dosierung der Hitze sind nicht meine Freunde :-\Und den Fischauflauf werde ich bestimmt mal probieren. Die Scones auch, danke fürs RezeptMickeymuc: Auch in der engeren Wahl. Alle Gänge so, dass ich sie sofort probieren möchte und überzeugt bin, dass das schmeckt. Die Mandarinencreme werd ich nachmachenAnja und Uliginose:Dass man mit den Zutaten auch so was ganz klassiches auf den Tisch stellen kann, bei dem es kaum ein Risiko gibt, dass jemand wegen "das ist mir zu experimentell" verweigert finde ich klasse. Das war sicher fein und ich hätte das auch gern probiert.

geniale Idee das Kochduell und chapeau für alle die mitgemacht haben und sooo kreativ waren!

Ich fand´s auch schwer, mich für ein Menü zu entscheiden. Ich werde jedenfalls demnächst kreativer mit Sauerkraut kochen. Bisher gibts das bei uns als Beilage, ähnlich wie in Uliginosas Menü (das bei mir einen ehrenvollen 2. Platz hat - aber man kann ja nur einmal abstimmen, sorry).Und vielleicht traue ich mich beim nächsten Mal unter die Teilnehmer.

eva, deine eindrücke von allen menüs - [size=0]deine "abgesandelten" (stimmt gar nicht!) und auch meine beiträge mal beiseite gelassen (obwohl, danke!)[/size] - das hast du toll beschrieben! [size=0]ich kann mich auch noch nicht entscheiden... kostproben zur entscheidungshilfe werden doch sicher nicht als bestechung gelten... [/size]edit: zu spät.

DAS willst du nicht sehen.

Doch, die Beschreibung hat mich neugierig gemacht. ;)Ich hab schon mal eine Küche gesehen wo die "Flotte Biene" (Kennt das zufällig noch einer?) explodiert ist. Die Küche sah wirklich unter aller Sau aus. Ich bin also schon schlimmes gewohnt.

Man müsste eine kleine Broschüre erstellen aus alle Rezepten, dann könnte man auch später alles so nachkochen. Ich kann mich auch nur sehr schwer entscheiden, wem ich meine Stimme geben soll.

eigentlich ist es wirklich unmöglich, sich zu entscheiden, alle haben etwas ganz interessantes, ganz eigenes gemacht und die art und weise der vorstellung ist ja irgendwie auch wertungsrelevant. z.b. jays lakonische beschreibung finde ich zum küssen! (keine sorge, jay, ich tus nicht! )edit: ich habe mich gestern entschieden, nachdem ich versucht habe, nicht nur die rezepte selbst, sondern noch andere aspekte mitzubetrachten - und das war immer noch schwer genug, ich hätte eigentlich immer noch mehr als eine wertung abgeben mögen.

Mir geht es ähnlich! Bisher konnte ich mich nicht entscheiden. Bei allen hat es etwas dabei, was mir sehr gut gefällt.Ich wäre auch dafür, beim nächsten Mal 3 Stimmen zu haben.zwergos Nachspeise ist der Hit! Pannacotta ansich find ich immer etwas langweilig, aber mit diesem Blauschimmkäse....mmmh

Toll. Werde sicher ein paar Anregungen in die Küche übernehmen.Das ich mich gerade zwischen den Vegi-Menues von Aurikel und Kolibri nicht entscheiden konnte, hat mich doch selbst etwas überrascht.Ich esse zwar längst nicht mehr so viel Fleischliches wie früher, aber doch immer noch sehr gern.