garten-pur

wir waren beim italiener...ich habe calamari livornese bestellt...

und hausgemachten tartufo.

Kulinarisch habe ich einen eigenartigen Tag hinter mir, erst war ich in dieser mir schon bekannten Gätnerei, da gab es tolle Häppchen

Der kurze Zwischenstop auf dem Heimweg sah etwas schräg aus, die Pflanzen ausladen damit sie nicht im Wagen braten, die Speisekarte war .Zu Hause habe ich das was zuvorderst im Kühlschrank und im Garten war zubereitet:Tortilla gefüllt mit Schinken und Käse und Gartensalat

Bei mir gab es bunter Salat mit selbstgeräucherter Forelle

Danach Curry-Blumenkohl mit Sprossen in einer Tortilla (die müssen weg ) mit Löwenzahnblüten-Chutney

... zum Schluss Kirschen gratinert mit Sauermilch und süssem Pistazienpesto

ach Luna, das sieht wieder einfach super aus...lechz Wir hatten Sauerkraut, Salzkartoffeln, Kassler, Kochwurst, Pinkel und geräucherten Speck (sprich Schlachtplatte)

mit Löwenzahnblüten-Chutney

und wo findet man das Rezept?

putengeschnetzeltes, chinesische nudeln und ketchup aus eigener herstellung

Meine Nichte war zu Besuch. Freitagabend gab es Tortillas ( ) mit Tacko-Hackfleisch, Kräuterjoghurt, Salat, Tomate, ... danach lange Nacht der Kirchen (und das mir alter Agnostikerin, aber es war sehr interessant - ein Vortrag über Kirche und Wissenschaft. Der Vortrag war gut, die von Theologen geführte Diskussion hinterher ziemlich ; danach ein Spazierweg mit Kerzenlicht über einen großen linzer Friedhof - sehr schön gemacht und sehr besinnlich.). Gestern gab es Bergtour mit Broten, abends eine Currysuppe (Curry, Quadratnudeln, Karotten, Spargel, Putenfleisch, Kokosmilch), danach lange Nacht der Sauna (man hätt bis Mitternacht bleiben können, aber wir sind dann um 11 ins Bett gesunken). Und heute morgen Agilitytraining mit Brotzeit und frischen Erdbeeren sowie Erdbeerkuchen, danach Kunsthandwerksmarkt und ein großes Eis. Jetzt muss ich noch die Berberitzen zusammenklauben, die ich gestern in aller Eile von der Hecke geschnitten habe

mit Löwenzahnblüten-Chutney

und wo findet man das Rezept?

in meinem KopfDer Chutney habe ich anfangs Mai aus einer Mischung von Löwnzahnknospen und Blüten mit Löwenzahnblütengelée vom Vorjahr, etwas fruchtigem Essig, fein gehackte getrocknete Aprikose, Ingwer, Chili und Schalotte, hergestellt.Zucker je nach Geschmack, weil das Blütengelèe schon Süsse mitbringt.

ich habe calamari livornese bestellt...

Lecker, Zwerggarten. Bevor ich umgezogen bin habe ich die immer bei unserem Stammitaliener gegessen. Da hätte ich mich reinlegen können. Nie mehr habe ich sie irgendwo auch nur annähernd so gut bekommen.Wir hatten heute eine Hähnchenbratwurst mit Ofenkartoffeln und Brokkoli, dazu Senf und Ajvar, davor einen Gurkensalat.

Luna, die blauen Borretschblüten erkenne ich, aber was sind die rosafarbenen?Ich habe zweimal geändert, weil ich mit dem Bild und den Zitaten Murks gemacht habe

Lieschen, das waren Nelken, leider habe ich es verpasst nach der Sorte zu fragen.