Erdbeerkuchen (Gelesen 6851 mal)

[Christina]

Bild gibts auch noch dazu

[enaira]

Hm, Christina, das kling lecker!!!

[enaira]

Und sieht lecker aus!LG Ariane

[Bluetenzauber]

@Christina: Der sieht wirklich lecker aus!

[martina 2]

Hab grade einen Blitzerdbeerstrudl gemacht - mag weder Biskuit noch Sahneorgien : Fertigen Dinkelblätterteig aufs Blech geben, dann ein Eidotter mit 250 g Topfen, einem EL Butter, etwas Vanille und Zucker nach Geschmack verrühren, Eiklar steif schlagen, darunterheben. Die Masse auf den Teig streichen, darauf ca. 350 g in Stücke geschnittene Erdbeeren legen, einrollen und mit einem verschlagenen Ei bestreichen. Im vorgeheizten Ofen ca 30 h bei 200°C backen.

[tamara89]

Bitte her mit euren Erdbeerkuchenrezepten!Bedingung: Kein Bisquitboden. Den hab ich nämlich satt. Immer das gleiche -Boden, Erdbeeren, Guß, bestenfalls irgend ein Puddingzeug unter den Erdbeeren. Gibt's nicht noch was anderes?

Ich habe gestern einen anderen Erdbeerkuchen gesehen.Da wurden zwei Keksböden (gekrümelte Kekse, Butter...) gebacken, kurz vor Ende der Backzeit noch Baiser auf die Böden gegeben.Ein Boden wurde dann anschließend mit Erdbeeren belegt und der zweite Boden als Deckel drauf gelegt. Das sah jedenfalls sehr lecker aus.

[husch69]

@Christina: Der sieht wirklich lecker aus!

.....und schmeckt auch so, ich hatte das Glück, 2 Stück davon verdrücken zu dürfen. ;DDanke für das Rezept, diese Torte wird am Wochenende nachgemacht! LG Annett

[Christina]

[erickrueger]

hmmm, das siehtr aber wirklich lecker aus, da läuft mir das Wasser im Munde zusammen.

[martina 2]

Ja, das sieht sehr gut aus Von Evas Oma zu meiner, grade ist es mir wieder eingefallen: Sie hat nämich Erdbeerstanizel gemacht, eine Altwiener Spezialität Vielleicht nicht ganz einfach

[Christina]

Martina, die Stranizel sehen auch sehr lecker aus. Vielleicht schaffe ich es sie am Sonntag zu backen.

[Eva]

Im vorgeheizten Ofen ca 30 h bei 200°C backen.

Das sind doch bestimmt 30 min Bei mir schaffen es die Erdbeeren meistens nicht auf einen Kuchen, weil sie so schnell weg sind...

[Christina]

Im vorgeheizten Ofen ca 30 h bei 200°C backen.

Das sind doch bestimmt 30 min

ja.Grad heute nochmal gebacken, und festgestellt, daß 180° besser sind und knappe 30 min

[agricolina]

Hier sind ja ganz viele tolle Sachen zusammengekommen! Danke für die Anregungen und Rezepte. Ich habe mich mit der Variante mit Erdbeersahne sehr angefreundet (...und die Familie auch ). Und vergangene Woche gab es in der Zeitschrift mit dem Himmelskörper-Namen ein Mohn-Biskuit-Erdbeerkuchen Rezept. Klingt wie eine interessante Biskuit-Erweiterung. Hat das schon mal jemand gemacht? Der Mohn muss da doch gemahlen werden, oder? @ Christina: Sieht wirklich toll aus!

[Conni]

Von Evas Oma zu meiner, grade ist es mir wieder eingefallen: Sie hat nämich Erdbeerstanizel gemacht, eine Altwiener Spezialität Vielleicht nicht ganz einfach

Danke, Martina, für den Link. Ich mußte es gleich ausprobieren. Christina, Deine Variante sieht auch köstlich aus!