Eine Hand voll Schnittlauch (Gelesen 5428 mal)

[Hortulanus]

"Hab' Sonne im Herzenund Zwiebeln im Bauch..."

[Eva]

Elro - Dein Rezept ist die ideale Verwertung für restliche Ostereier. Ich mag das am liebsten mit Pellkartoffeln. Ein bisschen Schnittlauch braucht man natülich auch noch für den Spargelsalat...

[Feder]

Gute Ideen habt ihr, :DDann ran an die Schnittlauchfrühjahrskur. Die Schnittlauchsuppe werde ich garantiert bald ausprobieren. Soviel ich weiss, wird z.B. das Allicin (einer der Hauptwirkstoffe im Knoblauch) durch Kochen nicht zerstört. Allerdings weiss ich jetzt nicht, ob im Schnittlauch auch Allicin drin ist, aber bestimmt etwas ähnliches. Und überhaupt isst man ja auch nicht nur weil es gesund ist, gelle? ;DInzwischen ist mir auch wieder eingefallen, dass die Hühner den Schnittlauch unter das Futter gemischt gerne fressen, sollte doch noch etwas übrigbleiben.