Etwas "wildere" Salate - Eure Erfahrungen? (Gelesen 5061 mal)

[Christina]

Hier steht auch noch einiges zu Salaten.

[Martina777]

Danke für den Link, Christina!Ja, die Bataviasalate hab ich mir auch angesehen, ich denke, ich werde mir eine kleine Auswahl bei Franchi holen. Auch Zwiebelsamen haben sie in netter Auswahl.

[Mediterraneus]

Auch Zwiebelsamen haben sie in netter Auswahl.

Pass aber auf, Wildzwiebeln könnten sich als Traubenhyazinthen entpuppen

[Martina777]

Auch Zwiebelsamen haben sie in netter Auswahl.

Pass aber auf, Wildzwiebeln könnten sich als Traubenhyazinthen entpuppen

Ich bin grad bei diesen Wildzwiebeln - "muscari" klingt ja nach Traubenhyazinthen ... sind das wirklich welche?

[erhama]

Kopfsalat wird bei mir eigentlich immer gut, allerdings wird er in Saatschalen ausgesät und pikiert. Wenn mindestens 4-5 Blätter an der Pflanze sind, kommen sie aufs Beet. Ebenso halte ich es mit Lollo rosso. Bei direkter Beetaussaat fressen alles die Schnecken weg. Auch mit Feldsalat habe ich noch keine schlechten Erfahrungen gemacht. Ich nutze im Garten immer die Stellen, an denen ich die ersten Kartoffeln geerntet habe, als Pflanzflächen für Erdbeeren. Zwischen den am Anfang noch kleinen Erdbeerpflanzen ist jede Menge Platz, dort säe ich dann zwischen zwei Erdbeerreihen eine Reihe Feldsalat. Hat bis jetzt jedes Mal geklappt. Was zu dicht steht, wird geerntet und gegessen.Der Tipp mit den nassen Säcken scheint mir interessant. Bestimmt kann man damit auch andere Saaten abdecken...Radiccio und Zichoriensalate sind nicht so unser Ding, sie sind uns zu bitter.

[Feder]

Ganz wichtig bei der Aussaat von Feldsalat ist, dass man frisches Saatgut verwendet. Ansonsten geht oft nichts auf.

[Mediterraneus]

Pass aber auf, Wildzwiebeln könnten sich als Traubenhyazinthen entpuppen

Ich bin grad bei diesen Wildzwiebeln - "muscari" klingt ja nach Traubenhyazinthen ... sind das wirklich welche?

Ja ;DMuscari comosum kann man wohl essen. Sind aber nicht die typischen wucherigen Traubenhyazinthen. Schöne eigentlich.

[Martina777]

Ich bin grad bei diesen Wildzwiebeln - "muscari" klingt ja nach Traubenhyazinthen ... sind das wirklich welche?

Ja ;DMuscari comosum kann man wohl essen. Sind aber nicht die typischen wucherigen Traubenhyazinthen. Schöne eigentlich.

;DIch mag die typisch wucherigen Traubenhyazinthen, wie Du sie nennst , auch sehr gern.Du klingst, als hättest Du Muscari comosum schon ausprobiert - wie schmecken sie denn?

[Mediterraneus]

Ich hab sie noch nicht ausprobiert.Hab im August erstmals dort bestellt, zusammen mit einer Arbeitskollegin. Und ebendiese hat die "Wildzwiebeln" bestellt.Sie würden allerdings ganz gut thematisch in meine kleine Vorgartengarrigue passen, als Blume

[Martina777]

Wie auch immer: Du erzählst uns das dann bitte ausführlich? Heuer wäre ein tolles Jahr für Herbstsalate und späte Gemüse gewesen ... das Gras ist grün, die am letzten Oktobertag gesäte Gründüngung lebt noch prächtig.

[zwerggarten]

dieses jahr hatte ich erstmals hirschhornwegerich ausgesät, unfassbar, alle der tausenden feinen samen müssen aufgegangen sein, und das zeug wächst wie der teufel. diese schmalen, vor allem am ende zerteilten blätter sind auch sehr attraktiv, nur besonders viel aroma wiederum konnte ich leider nicht feststellen... immerhin, es schien mir ganz angenehm.

[Christina]

Hirschhornwegerich mag ich sehr gerne, setze es wie Rucola ein. Der festere Biß gefällt mir gut. Auch im Winter gut zu beernten. Leider hat er sich in diesem Jahr nicht so gut selbst ausgesät, wie sonst üblich.

[oile]

Bei mir hat er sich leider in den Topf mit Schnittlauch hineingesät - wird das ein Gefummel nächstes Frühjahr!

[frida]

Kein Salat im üblichen Sinne aber total winterhart und schön würzig ist Barbarakresse. Ich säe sie im August, wenn ich es nicht vergesse und ernte bis zur Blüte im April.

[Martina777]

In welcher Form isst Du die Barbarakresse, frida?