Zusatzfrage: Müssen die R.B. zuvor geschält werden oder reicht gründliche Säuberung?
Re: Rote Bete-Saft
Verfasst: 13. Nov 2015, 12:36
von Eva
Wenn die frisch geerntet sind ist die Haut oft noch recht zart, die würde ich mit schreddern. Nach längerer Lagerung oder holzige Teile, die oben rausschauen würde ich abschälen. Ebenso natürlich Würzelchen, die irgendwelchen Sand beherbergen können.