garten-pur

entkernen, einfrieren und später leckere Soße zum Fleisch kochen.Im Winter Konfitüre kochen

Von Süßkirschen

Ja klar, mache ich immer von meiner gelbroten Sorte, der Büttners Roten Knorpelkirsche. Mir schmeckt die sehr gut. Auch super, 2/3 Kirschen und 1/3 Aronia püriert und zu Konfitüre gekocht, sehr lecker.Dann Kirschenplotzer/Kirschenmichel oder so etwas in der Art.Ich mache in letzter Zeit auch Clafoutis. Die Variante mache ich aber auch mit ganz viel anderem Obst, ist wie ein dicker Pfannkuchen im Ofen gebacken, geht schnell und macht wenig Arbeit.

alles was zu viel ist könntest du auch in tütchen packen (je 200g oder so) und für 2 euro pro tüte auf ein tischchen ans gartentor stellen.

Hier wollen die meisten Leute Kirschen nicht einmal geschenkt aber im Supermarkt kaufen für 6 Euro das Kilo ::)Ich bin richtig froh, daß mein Baum dieses Jahr weniger trägt.

Hier nehmen sie sie auch nur fertigcgepflückt.Auf den Baum geht dafür ausser den Kindern keiner. Ich habe jetzt Saft mit Johannisbeeren zusammen gemacht. Den finde ich lecker. und 10 kg entsteint in 500g Tüten eingefroren. Da kann ich dann später sehen, was ich damit tue.Euch allen vielen Dank für Tipps und Kommentare.LGr.Bienenkönigin

Bienenkönigin,du könntest statt Piemontkirschen auch mal deine in Alkohol einlegen und genießen.

Ich habe am Wochenende bei einer Freundin eine Konfitüre von Süßkirschen mit Schwarzer Johanna probiert. Die war oberlecker - und die Süßkirschen schmeckten in der Kombination tatsächlich wie Sauerkirschen. Der Gaumen lässt sich durch die Konsistenz echt überlisten. Das ist ne tolle Variante - aber sicher nicht bei 48 kg oder so.....
Falls meine Süßkirsche mal tragen sollte, dann probiere ich das wirklich aus.