garten-pur

walter27 hat geschrieben: ↑4. Jul 2017, 16:29
aber was soll man mit den Gurken machen?
Man kann ja nicht 5 oder 10 Gurken täglich verspeisen... ;D

............na ja ;D je nach dem wie groß die Familie ist :D
aber man kann auch:
- Gurken einlegen: Aziagurken, Süßsauer, mit Chili, Dillgurken, das sind die Rezepte die ich kenne - es gibt bestimmt noch mehr Rezepte.
- Schmorgurken z.b. in der Gemüsepfanne
- Gurkensalat in allen Varianten,
- aber auch Zasiki
- und diese kalte russiche Joghurtgurkensuppe mit Kräutern - eine sehr leckere Mahlzeit wenn es hochsommerlich heiß ist.
- Ah ja und für kalorienarme "Smusis" sind Gurken auch ne Wucht :D

und dann gibts ja noch Söhne, Schwiegertöchter, Tochter, Enkel, Schwiegermutter und Nachbarn :D die sich über frisches Gemüse aus dem Garten sehr freuen - also wir haben unsere Gurken (und das andere Gemüse) bisher immer "unter" bekommen ;D

LG
Nemi

Nemesia hat geschrieben: ↑4. Jul 2017, 16:50

walter27 hat geschrieben: ↑4. Jul 2017, 16:29
aber was soll man mit den Gurken machen?
Man kann ja nicht 5 oder 10 Gurken täglich verspeisen... ;D

............na ja ;D je nach dem wie groß die Familie ist :D
aber man kann auch:
- Gurken einlegen: Aziagurken, Süßsauer, mit Chili, Dillgurken, das sind die Rezepte die ich kenne - es gibt bestimmt noch mehr Rezepte.
- Schmorgurken z.b. in der Gemüsepfanne
- Gurkensalat in allen Varianten,
- aber auch Zasiki
- und diese kalte russiche Joghurtgurkensuppe mit Kräutern - eine sehr leckere Mahlzeit wenn es hochsommerlich heiß ist.
- Ah ja und für kalorienarme "Smusis" sind Gurken auch ne Wucht :D

und dann gibts ja noch Söhne, Schwiegertöchter, Tochter, Enkel, Schwiegermutter und Nachbarn :D die sich über frisches Gemüse aus dem Garten sehr freuen - also wir haben unsere Gurken (und das andere Gemüse) bisher immer "unter" bekommen ;D

LG
Nemi

Ja ja, das macht schon meine Frau sehr gut und sehr schmackhaft :D... ich liefere das Material dazu... ;D
Aber Schlangengurken lässt sich nur gut für Salat benutzen nicht für einlegen und für ...verschenken eben. ;)

Wir machen durchaus Essiggurken von den Gewächshausgurken. Warum nicht?

walter27 hat geschrieben: ↑4. Jul 2017, 16:59
Ja ja, das macht schon meine Frau sehr gut und sehr schmackhaft :D... ich liefere das Material dazu... ;D [/quote] ;D das hört sich nach 'ner guten Arbeitsteilung an :D


[quote]Aber Schlangengurken lässt sich nur gut für Salat benutzen nicht für einlegen und für ...verschenken eben. ;)

:) *vorsichtiges räuspern* nicht gerne, aber da möchte ich Dir wiedersprechen. Mit Schlangengurken kann man noch viel mehr machen - frag mal Deine Frau :) ...........und sollte ihr tatsächlich nicht mehr einfallen, dann zeig ihr mal meine Liste :D

Bis nachher :)
Nemi

schmorgurken gehen auch ... wir haben bislang alle gurken verputzt/verarbeitet. es werden doch auch nicht alle gleichzeitig reif

Ich ziehe mir hier erst mal vorsichtig zurück und lasse die Rezepturen den Frauen... ;D
Tja...ich würde behaupten, dass ich im Garten deutlich mehr zu tun habe als die Frauen in der Küche... ;)
duck und weg bin ich... ;D

kommt drauf an was die Frau in der Küche macht ;D

;)

:D

Ich bin entzückt.

Sternrenette hat geschrieben: ↑4. Jul 2017, 17:03
Wir machen durchaus Essiggurken von den Gewächshausgurken. Warum nicht?

Wir machen Schüttelgurken.

oh ja, Schüttelgurken sind lecker

mustermann hat geschrieben: ↑18. Jul 2017, 19:09
Ich bin entzückt.

Ja gibts viele Gurken, aber die Pflanze ist am Limit wegen der Hitze.

walter, welche sorte hast du da angebaut?

walter27 hat geschrieben: ↑19. Jul 2017, 17:46
Ja gibts viele Gurken, aber die Pflanze ist am Limit wegen der Hitze.

ich weiss ja nicht, wie Du Deine Gewächshäuser im Sommer handhabst, aber unsere Nachbarn nehmen im Hochsommer sogar auf beiden Giebelseiten die oberen Gläser aus ihrem Gewächshaus (3X5m). Das bringt zusätzlich zu den automatischen Fensterhebern noch mal eine sehr deutliche Linderung der Gesamttemperatur.

In unserem Folientunnel haben wir erst gar keine Giebel eingebaut.