garten-pur

TK-Asia-Gemüse mit Hähnchenfleisch und Reis

Ja :D heute gabs direkt die nächste Zucchini :D allerdings war das von einer gekauften Pflanze, meine eigens gesäten sind noch nicht soweit.

Heute also thaicurry, fast ausschließlich aus gartenerzeugnissen. (Zwiebel, Knoblauch, die erste grüne Peperoni, Zucchini, die ersten zuckererbsen, fingermöhre, kaffirlimettenblättern) putenwürfel und Paprika waren gekauft ;)

Das ist sososososoooooooo schön sein Essen vom Beet auf den Tisch zu bringen :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D :D

Kartoffelbrei, Käsewiener und Möhrchen mit dicken Bohnen

Gestern Hechtrisotto mit grünem Spargel und Zuckerschoten, heute Eintopf mit Kartoffeln, Senfkohl, Zuckerschoten und Hecht. Den Rest von dem Eintopf habe ich eben eingefroren - nach 3 Tagen Hecht möchte ich mal was anderes essen.

Spinatlasagne mit Salat

Gemelli mit Grünspargel-Erdbeeren-Sahne und Parmesan

erdbeeren-sahne! :o noch irgendwie gewürzt oder fruchtig-mild?

hier orecchiette mit gartengrünspargel und pinienkernen, auf dem teller noch mit frisch gemahlenem pfeffer, bestem olivenöl und frisch gespantem parmigiano reggiano

Nach all der Raffinesse :D: Hier schlicht Kohlrabi mit heurigen Petersilerdäpfeln aus der Steiermark und Bratwürschtl.

Nudeln mit Wild-Bolo

zwerggarten hat geschrieben: ↑5. Jun 2018, 22:24
noch irgendwie gewürzt oder fruchtig-mild?

Gesalzen. Aber da hätte für meinen Geschmack etwas mehr und noch Pfeffer ran dürfen.

Heute Mittag gab es Mais-Erbsen-Bratlinge (Erbsen, Mais, Mehl, Eier, Salz, Muskat) mit Sour Cream nach HGs Rezept und Portulaksalat.
Das war richtig gut :D. Warum fällt mir sowas nur so selten ein ???.

Am Sonntag gab es Lammstelzen. Sie wurden vorher in Weißwein mit Knoblauch und Kräutern mariniert und dann zusammen mit Sellerie, Möhren, Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten gekocht.
Am Montag hatten wir Nudeln mit der restlichen Sauce.
Am Dienstag habe ich aus der letzten eingefrorenen Portion Tomaten eine Tomatenncremesuppe mit Suppennudeln und Petersilie gekocht.
Und gestern gab es Casareccia mit Brokkoli, Knoblauch, Peperoncino, Sardellen und Parmesan.
lg, borragine

Heute war wenig Zeit - war übern Vormittag mit den Takis im Streichelzoo. Ich musste also morgens schnell was kochen: Kabeljau-Broccoli-Pfanne mit Reis.

Blätterteigteilchen mit Schmand (Knobi, frisch gem. Pfeffer, Meersalz), darauf eine Mischung aus Gutem Heinrich, Champis, Schinkenwürfeln, Knobi, Zwiebeln, belegt mit zwei Scheiben Tomaten und Emmentaler Käse

orecchiette mit gartenspargel, gebratener salsiz und schmand

8)

So wie es aussieht, war es wohl ganz schnell weg?