garten-pur

für mich noch Rest der Reispfanne mit Huhn, GG hatte Bütterken

Vorvorgestern den Rest des Steaks. Vorgestern Lauch mit Zitronenbutter (Salzzitrone, Senf, S & P). Gestern Kohlrabi mit Butterbröseln.

Gestern Linseneintopf mit noch anderem Gemüse und Geflügel-Wiener. Leider sind mir die roten Linsen verkocht ::), geschmeckt hat's aber trotzdem.

Hab Schweinezunge im SKT, mache evtl. dann Kapernsoße dazu und Kapü gab Kartoffeln
1 Zunge reicht für 2 Portionen

gab auch noch Pfötchen, hab aber keine genommen

Flammkuchen. Der Teig bestand aus Weizensauerteig, 24 Stunden gereift. War sehr lecker.

Salat mit gebratenem Lachs

Bratkartoffeln mit Spiegelei und Salat

Pizza Margherita mit Zwiebeln

Im TK war noch eine asiatische Gemüsepfanne. Die habe ich mit Knoblauch, Ingwer, Currypaste, Kokosmilch und Koriander aufgehübscht

Bulgur (ganze Körner) mit Paprika, Zwiebeln, Thunfisch und Parmesan, Endivien

oile hat geschrieben: ↑5. Feb 2020, 18:56
Flammkuchen. Der Teig bestand aus Weizensauerteig, 24 Stunden gereift. War sehr lecker.

mmmmh

Blauschimmelkäse-Kürbis-Erbsen-Suppe (Gänseschmalz, Porree, Zwiebel, Möhre, Petersilienwurzel, Kürbis, Kartoffel, Erbsen, Salz, Blauschimmelkäse, Feta, Tabasco, Sahne, Schnittlauch)

Essen 2 ohne Käse und Sahne

Bei uns gab es heute einen Rest von Silvester(aus dem TK): Rabo de Toro mit nur wenig Fleisch, Ochsenschwanzsuppe, quasi.

Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑5. Feb 2020, 09:08
Gestern Linseneintopf mit noch anderem Gemüse und Geflügel-Wiener. Leider sind mir die roten Linsen verkocht ::), geschmeckt hat's aber trotzdem.

Aber es ist doch normal, dass rote Linsen verkochen?

Bei mir jedenfalls. ???
Ok, wenn man Linsen Dal oder Dahl Soup googlt, gibt es auch Bilder mit erkennbaren Linsen, aber auch viele ohne. 8)

Rote Linsen werden meistens Pampe (wenn/weil) die zu lange kochen.

Dicke Rippe auf Sauerkraut und Kartoffeln

Die zerfallen doch schon nach ganz kurzer Kochzeit :). Wahrscheinlich ist es sinnvoll, rote Linsen nur aufzukochen und dann mit ausgeschaltetem Herd durchgaren zu lassen.



Reis (mit Thymian und rotem Pfeffer), Zucchini und Victoriaseebarsch (gebraten mit Meerrettich)