garten-pur

Was für ein herrliches Essen oile! :D
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Bei uns gab es heute Mezzelune mit Steinpilzchamignonfüllung. :)

Das sieht gut aus! :)

Also die letzten beiden Teller hätte ich besonders gerne. Da könnte ich mich gar nicht entscheiden!
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Wir hatten heute Sommerrollen, ich stell immer alle Zutaten hin und alle rollen selbst. Mein Sohn macht immer Kugeln und meine Tochter rollt nur Reis Vermicelli ein und dippt in Ketchup, Banausentum!
Es war aber heute auch sehr speziell, das Reispapier war extra dünn, es gab keine fotogene Rolle. Dafür gabs Salat, Zwiebelgrün, Koriander und Zuckerschoten aus eigener Ernte.

spaghettini mit tomaten, parmigiano reggiano und knoblauch

Noch so ein wunderbarer Pastateller! :D
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Inachis hat geschrieben: ↑4. Jun 2024, 22:06
Wir hatten heute Sommerrollen, ich stell immer alle Zutaten hin und alle rollen selbst. Mein Sohn macht immer Kugeln und meine Tochter rollt nur Reis Vermicelli ein und dippt in Ketchup, Banausentum!

Die Sommerrollen mit Deinen Kindern, stelle ich mir sehr sehr lustig vor. :D
Ich muß mal schauen, ob wir nicht auch noch Reispapier haben. Das gibt es dann auch demnächst bei uns. ;)

Das ist sowohl optisch wie sicher auch geschmacklich ein Fest!

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Zwergo, die Pasta sieht gut aus :) und Sommerrollen wollte ich auch mal probieren, ebenso wie Mezzelunge :)

Da es hier vorangeht und die neue Küche mit viel, viel Glück schon Ende Juni eingebaut wird, freue ich mich umso mehr auf das Kochen mit dem Induktionsfeld und den neuen Backofen ;D

Das ist ja wunderbar, dass die Küche schon früher eingebaut wird! :D

Ja ich freue mich auch sehr, nächste Woche wird das Parkett verlegt, dann Streichen und dann kommt der Tischler 8).

hat geschrieben: ↑4. Jun 2024, 20:01
Mal wieder Brennnesselpasta mit Tintenfischregen (Zwiebeln und Knoblauch aus dem Garten, Tomaten)
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[quote author=Nina link=topic=74002.msg4193031#msg4193031 date=1717524413]
Bei uns gab es heute Mezzelune mit Steinpilzchamignonfüllung. :)

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Ihr macht mir grade große Lust auf richtige italienische Küche, denn bei mir wird das heute nur Selbstgekauftes: Ravioli mit Ricotta und Rucola, Tomaten-Basilikum aus dem Glas, Parmesan, immerhin Salat :-\ Bin langsam auf dem Sprung nach Nordwest, es ist noch so viel zu erledigen...
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Ich fang mal mit borragines herrlichen Antipasti an (komm grade drauf, daß es ganz anders ist, hier mit knurrendem Magen zu lesen als nach dem Mittagessen) und probier dann nach und nach Ninas Mezzelune mit Schwammerl und Oiles Brennnesselpasta - ihr habt die Pastaproduktion inzwischen zur Perfektion gebracht :D

asiatisch .. Aubergine, Frühlingszwiebel, Hackfleisch, scharf, dazu Reis

Pizza vegetale beim Italiener

Paprikakraut mit Austernpilzen auf Quinoa, Seitan

Spirelli mit Austernpilzen und Zucchini