garten-pur

Bei uns Spaghetti mit Mangold.

Mein Mangold wuchert - ich brauch dringend Rezepte. Jindanasan, wie machst du Spaghetti mit Mangold?

Spaaagel, der erste deutsche, mmmh ein GedichtNetti

genau! und vor allem: aus den schalen kann man die feinste suppe kochen!

Bei uns Spaghetti mit Mangold.

Mein Mangold wuchert - ich brauch dringend Rezepte. Jindanasan, wie machst du Spaghetti mit Mangold?

wie wäre es mit einer asiatischen Mangold-Suppe

asiatischen Mangold-Suppe[/url]

:DIst schon für mangoldärmere Zeiten vorgemerkt, denn da braucht man ja nur ein paar Stiele... Ich jedoch muss v.a. Blattmassen verarbeiten

Spaaagel, der erste deutsche, mmmh ein GedichtNetti

genau! und vor allem: aus den schalen kann man die feinste suppe kochen!

Rezept bitte, vielleicht kann ich noch was lernen (bestimmt) auch gerne per PM, TzaraNetti

Ich jedoch muss v.a. Blattmassen verarbeiten

... dann schlage ich die bündner Spezialität Capuns vor

... gestern gab es passend zum Wetter etwas aus dem Ofen ;Dzuvor gab es einen Blattsalat, danach Kartoffel und Apfelscheiben mit Schinken auf Blätterteig, mit Raclette-Käse überbacken[td][galerie pid=30881][/galerie][/td]heute gab es eine Gemüse-Suppe

Gestern gabs mal wieder Zucchiniblüten, gekaufte natürlich mit ganz süssen kleinen Fruchtansätzen dran. Längs halbiert, kurz auf dem Dampfsieb, etwas Salz, Peperoncino und je ein frisches Salbeiblatt. Im Kreis auf dem Teller angeordnet und mit kaltem Olivenöl übergossen (sic!). Dazu ebenfalls gekauftes weisses Toscanabrot ohne Salz. Dass der Hunger danach mit einem kleinen Teller Pasta gestillt wurde, dürfte einleuchten.

... dann schlage ich die bündner Spezialität Capuns vor

klasse luna, danke fürs rezept, damit werde ich meinen schwaben beglücken, wenn hier der mangold so weit ist :-*eliza, die zucchini passen gut in deinen 5-er thtread!

Mein Mangold wuchert - ich brauch dringend Rezepte.

Laurie, prinzipiell kannst du fast alle Spinatrezepte auch mit Mangold machen - sofern es sich um Blattmangold handelt. Im Net findet sich z.B. eine Reihe von Rezepten für Spinatlasagne. Das folgende Rezept koche ich seit langem, es ist schnell und leicht zu machen und läßt sich auch vorbereiten. Und schmeckt auch kalt noch gut Spinat/MangoldmoussakaNunmehr bei den Mangoldrezepten.

Gestern gab es bei uns Fischfilet überbacken mit grünem Spargel, dazu einen Gartensalat und Röstkartoffel!Heute gibt es was schnelles, Kartoffelsalat mit Fleischkäs und Spiegelei

Ich bin heute über das erste Bio-Frühkraut gestolpert, es hat mich zu einer leichten Krautfleckerl-Variation inspiriert Hab das Rezept bei den Pasta-Saucen gepostet.

Heute gab es Eierkuchen mit Erdbeermarmelade.(eigne Produktion)

wir hatten gerade geröstete maultaschen mit gurkensalat.

Vögerl von der Stelze Häh :oBei mir gabs SchweinegoulaschNetti