garten-pur

wie der boden gemacht wird, habe ich ja schon geschrieben...für die füllung wurde 400ml sahne erwärmt und darin die schokolade aufgelöst...nachdem diese Creme etwas abgekühlt war, wurde sie auf den abgekühlten boden gegossen (bis zum rand) und dann einige stunden in den kühlschrank gestellt.... :Dich habe 400gr 70%schokolade genommen und 100gr Milka-Vollmilch...diese mischung war gut: nicht zu bitter und nicht zu süß, sondern sehr intensiv schokoladig-cremig

quendula, klasse!

Danke.roro: Das klingt ja verführerisch . Und überhaupt nicht mexicanisch; da fehlt entweder Chili oder Mais .Heute gab es rote Bete (gewürzt mit meinem Spezialsalz (Meersalz, Thymian, Lorbeer, rosa Beeren), noch ein paar rosa Beeren, Sahne und Creme fraiche) mit Pellkartoffeln. Leider musste ich es mit den Anderen teilen .

Leider musste ich es mit den Anderen teilen .

;Dwie sagt der rheinländer da?"..man muss och jönne könne" (man muss auch anderen etwas gönnen können) :Dich gebe aber zu, ich hätte den anderen wenig übrig gelassen früher hasste ich rote beete, aber dank ungarischer einflüsse, liebe ich sie mittlerweile...ich kannte sie nur zu sauer eingelegt und mit dumpf-moorigen geschmack, was ja nun wirklich nicht so sein muss

tolle farben quendula bilderfluuuuut fisch mit spinat und frischkäse in blätterteig mit salat

gulasch mit paprika, zucchini und nudeln

samstags haben wir den 1. geburtstag meines sohnes nachgefeiert (16.8.)es gab kaffee und kuchen (piratengeburtstagstorte zitrone-joghurt, johannisbeerkuchen und piratenamerikaner)abends dann burger vom grill und zum nachtisch selbstgemachtes joghurteis mit allerlei zum drüber kippen. auf neudeutsch frozen yoghurt mit toppings

sonntags dann resteauflauf

gebratene fleischwurst mit kartoffel-karotten-erbsenstampf und gurkensalat

eingemachtes kalbfleisch (putenkeulenfleisch statt kalb) mit spätzle und kopfsalat

lachs mit reis und rahmzucchini

nudeln in scharfer zwiebel-paprikasalami-tomatensoße

und zu guter letzt - gestern sommereintopf mit weg-muss-gemüse (karotte, zucchini, tomate), wiener würstchen, kabanossi und nudeln. dazu zwiebel- und tomatenciabatta und ein löffel sauerrahm

Heute gab es grüne Bohnen mit Kartffelpü und geräuchertem Lachs, dazu Römersalat mit Tomaten und Zitronengurken.

Gestern hatten wir Schmorgurken mit Kokosmilch und Kaffirlimette, dazu Tofubällchen und Römersalat mit Raddicchio.

In Rumänien haben wir an einem Tag beim Wandern erstklassige Steinpilze gefundenDa wir keine Kochgelegenheit hatten, schenkten wir sie unserer Pensionswirtin einer ausgezeichneten Köchin.Wandern in den Karpaten ist schon schön, aber es mangelt an geeigneten Karten. Erst nach und nach begriffen wir, dass die einzig geeigneten in Ungarn verlegt werden. Man hätte sie also vorab im Internet bestellen müssen Und auch die haben noch ihre Tücken. Wir haben uns jedenfalls mehr als einmal verlaufen.