Was gab / gibt es im Oktober 2014? (Gelesen 23631 mal)

[Quendula]

Heute stand Kartoffel-Bohnen-Pfanne (Zwiebeln, Kartoffeln, grüne Bohnen, Knoblauch, Bohnenkraut, Parmesankäse) nach diesem Rezept auf dem Tisch.

[rorobonn †]

Nachdem ich endlich mal wieder ein Bild zur Verfügung habe ;Dheute gab es zu einer Art späten Lunchzum Schwein eine Sahnesauce mit Kräutern der Provence (dazu gehören in meiner Lieblingsmischung Lavendelblüten und Fenchelsamen) dazu süß-saures phlilippinisches Gemüse (grüne Mango, grüne Papaya, Chayote, Zwiebeln und Möhren) bzw ein Gemisch aus Kartoffeln und Camote (philippinische Süßkartoffel) mit einem bisschen ungarischem Paprikaöl (mild)als Beilage gab es blanchierte Kohl bzw geriebene Camote mit etwas Walnussöl und Calamansisaft bzw Reisessig, Pfeffer und Salz angemacht hat sehr gut geschmeckt...hatte etwas Angst vor geschmacklichen Mischmasch, hat sich aber alles gut ergänzt!

[borragine]

@ martina: Die Putenroulade sieht sehr lecker aus, mjamm.@Lieschen: Deine Suppe ist auch wieder ganz mein Geschmack.Bei uns gab es am Dienstag eine Kürbissuppe mit Lammhackbällchen.Am Mittwoch hatten wir Risotto mit Zucchini und getockneten Tomaten, dazu gab es Lammlachs.

[Lieschen]

Heute stand Kartoffel-Bohnen-Pfanne (Zwiebeln, Kartoffeln, grüne Bohnen, Knoblauch, Bohnenkraut, Parmesankäse) nach diesem Rezept auf dem Tisch.

Das hört sich gut an, Quendula

[borragine]

Am Donnerstag hatten wir eine Kürbistarte, die war oberlecker und geschmacklich eigentlich viel interessanter als die Kürbissuppe am Dienstag.Gestern gab es dann noch einmal Nudeln mit Hack, Zucchini und Parmesan.lg, borragine

[Lieschen]

Bei uns gab es Pizza mit Spinat, Zwiebeln, Knoblauch und gesalzenen Kapern,dazu Endivien-Raddicchio-Salat.

[Lieschen]

Die Tarte sieht auch gut aus, Borragine. Wie hast Du die denn gemacht? Ich habe nämlich außer mehreren Kürbissen unterm Carport noch einen riesigen angefangen, mit dem ich mich jetzt mal beschäftigen muss.

[Aella]

Die Tarte sieht auch gut aus, Borragine. Wie hast Du die denn gemacht?

das würde mich auch interessieren roro, dein essen hört sich auch interessant an. das lustige ist, auf den ersten blick sieht das foto nach gutbürgerlichem deutschen essen aus und die beschreibung verrät dann etwas ganz anderes.übrigens habe ich letztens bei uns im asialaden ein getränk mitgenommen, das aus kalamansisaft hergestellt war. musste sofort an dich denken und es kaufen. leeecker war das! genau mein geschmack! irgendwie wie zwischen mandarine und zitrone...nicht sehr sauer aber seehr aromatisch. so schade, dass es bei uns die leckeren früchtchen nicht gibt.bei uns gabs die letzten tage selbstgemachte frühlingsrollen aus dem ofen (nächstes mal frittier ich sie wieder... )

[Aella]

rest vom eingefrorenen geburtstagsgeschnetzelten, dazu semmelknödel und gartenzucchini

[Aella]

nudeln mit gartenofentomatensoße, mit den übrig gebliebenen zucchini vom vortag und schafskäse drüber gebröckelt.

[Aella]

und gestern restnudeln mit käse überbacken, ein putenschnitzel dazu und grünzeugteller.heute waren wir im verwandschaftsgarten. es gab käsekuchen, puddinghörnchen und viel sonne mit nach hause genommen habe ich äpfel, walnüsse und mangold

[oile]

Heute gab es das letzte Stück Lammfleisch aus der Schlachtung 2013: eine Schulter. Die habe ich mit Knoblauch gespickt und im Ofen geschmort, zusammen mit viel Gemüse: Zwiebeln, Sellerie, Quitten kein Gemüse, Möhren, Kartoffeln, Bohnen und Kürbis. Das alles nach und nach dazugegeben in Weißwein und Wasser und gewürzt mit Lorbeer, Thymian und Rosmarin. Die Familie war begeistert, wir haben alle zuviel gegessen.

[erhama]

Hier gab es heute bunte Teller: Pellkartoffeln, Gartenmöhren, Gartenbohnen und einen Rest vom Blumenkohl, eine Bulette dazu, und Petersilienbuttersauce.

[rorobonn †]

...habe heute mal meinen ersten Papgeienfisch zubereitet. Zutaten: Papageienfisch, geriebener Maniok, geriebenen und gehobelte Möhren, Zwiebeln, geriebene und gehobelte Mandeln, frischer Ingwer, Pak Choy bzw Pok Choy, Sahne, Curry und Reis und eine Kalamansiso sah der Fisch auf dem Markt ausso das Endprodukt auf dem Teller

[Bienchen99]

bei uns gabs heute Kasselerkotelett, Erbsen und Möhrchen und Salzkartoffeln und zum Nachmittagskaffee Nuss-Streusel-Käsekuchen (s. Bild)