Essbare Insekten, Spinnen und Würmer (Gelesen 36251 mal)

[zwerggarten]

nein, doch nicht die einzelnen maden, die bouletten bzw. die hackmadenbällchen wollte ich panieren, wenn überhaupt. :-X ;)

[partisanengärtner]

Geriergetrocknete Lebensmittel sind sehr selten wenn überhaupt delikat.
Man sollte das wirklich frisch machen.

Die Wanderheuschrecken die ich damals aus eigener Zucht gegessen hatte, hatten keine Silagenote. Sie waren mit frischen Gras gefüttert worden. Im Winter (da habe ich noch keine gegessen war es gekeimtes Getreide mit etwa 4-5 cm Halmen.

Ich habe sie mit Beinen gegessen. gebraten waren die schön knusprig. Mir ist dabei nichts negatives aufgefallen. Silage fand ich schon immer eklig.

Gekocht haben sie am ehesten an ganz frische Garnelen erinnert. Leider war der Chitinpanzer dann irgend wie zu schlabbrig.
Vielleicht auch nicht kurz genug gekocht. Kann ich nach so langer Zeit nicht mehr sagen.

Wie ich mich kenne habe ich die nacheinander aus der Brühe gefischt, kaum waren sie drin.

Das muffige wird vom schonenden trocknen kommen. Wer schon mal getrockneten russischen Fisch gegessen hat, kennt den Unterschied.

[martina 2]

Getrocknet, ihh. Die muss man doch frisch frittieren!
;D ;D ;D

;)

[martina 2]

nein, doch nicht die einzelnen maden, die bouletten bzw. die hackmadenbällchen wollte ich panieren, wenn überhaupt. :-X ;)

Schade, ich hatte schon Visionen von Sauterelles paniert Wiener Art - z.B. auf in Tannennadelessig mariniertem Wiesenknopf vom Räuchergrill :-\

[bristlecone]

Wie wär's mit Weidenbohrerlarven? Die bringen das Essig-Dressing schon mit.

[martina 2]

Da wäre bestimmt noch einiges drin ;)

[Crambe]

Sozusagen 'Happy Bug Day' Ob Warhol das nach so einer Mahlzeit gemalt hat? ;D

[martina 2]

;D Schöner bunter Teller!

Wie wär's mit einem Tequila-Wurm-Lolly?

[RosaRot]

Igitt...!
Obwohl, wenn es ausreichend Tequila ist, merkt man vielleicht gar nicht mehr, was da noch enthalten ist...

[Crambe]

Reutlingen hat auf der CMT in Stuttgart mit einem Madenlolly für sich geworben. ;)

[RosaRot]

Also ist in Reutlingen entweder der Wurm drin oder es lebt sich dort wie die Made im Speck? ;D

[Bienchen99]

Ich denke, dass die Optik nicht so schlimm ist. Krabben ekeln mich mehr.

Krabben sind saulecker :D und gar nicht eklig

[Bienchen99]

und ich glaube, probieren würd ich das meiste schon. Spinnen und Skorpione aber ganz sicher nicht :-X

[Dunkleborus]

Ja, sechs Beine sind definitiv genug.

[zwerggarten]

wobei: so ein knuspriger riesentausendfüßler?