garten-pur

bei uns gibt es jetzt omelette mit gartengrünspargel und pfifferlingen

Das sieht verlockend aus! :D

Hier gab es Spinatquiche mit buntem Salat. Leichtes Sommeressen :)

klingt gut, ich bestelle. 8)

das omelette war übrigens mutig fluggewendet. ;)

Bei mir gabs Mangold (Zwiebeln, Knobi, Speck, Mangold, Kartoffelwürfel, Salz, Pfeffer, Muskat + Bohnenkraut).

zwerggarten hat geschrieben: ↑22. Jun 2017, 14:09
klingt gut, ich bestelle. 8)

das omelette war übrigens mutig fluggewendet. ;)

Machen wir halbe-halbe! ;)

Gut, dass eure Küchendecke nicht neu gestrichen werden muss ;D

morgen wird gegrillt

Die Spareribs sind vorbereitet

Ich habe mir heute "hitzeblau" genommen und
auch der Küche hitzefrei gegeben.

Vormittags waren wir im kühlenden Freibad,
danach beim erfrischenden Frühschoppen bis
wir dann im schattigen Biergarten gelandet sind.

Dort gab es dann nach kühlen Getränken
kleine Spaghetti-Portionen und
große Salatteller mit allem drum und dran. :D

hier gab es – trotz drohendem gewitterchaos – die ultimative waldgartenpizza. mit frühlingszwiebeln, artischockenherzen, kapern, milden peperoncini.

Wildlachs mit Kräuterreis und Paprika-Tomaten-Gemüse (mit der gleichen türkisch-orientalischen Kräutermischung und etwas Creme fraiche)

Heute sind keine Takis da, dann muss ich auch nicht selber kochen :D.

Heute gibt es Taboulé, für was anderes ist es viel zu heiß.

wir wollen heute abend noch grillen. Das Fleisch mariniert so vor sich hin und in der Zwischenzeit hab ich mal eine andere Variation von Tomate-Mozzarella gemacht, nämlich mit Fetakäse. Ich mag Mozzarella nämlich nicht so gern. Und mit lecker Basilikum (griechischem Basilikum aus der Schweiz :D)

Eigentlich wollte ich heute Kaffeekonzentrat machen; das scheiterte an einem ausgesprochenen Mangel an kleinen Fläschlein. Da ich aber nun einmal im Schaffensdrang war, habe ich Kaffeebutter gemacht (Kaffee, Kardamom, Vanilleschote, Pfeffer, Zimt, Fleur de Sel).

Gestern und heute gab es die Reste vom Nudelsalat, dazu gestern Bratwurst, heute ein kleines Entrecote mit Kaffeebutter. Und die ganze Küche duftet nach der Butter. :D

Hier gestern so eine Art Pad Thai aus dem Grillwok

Nachtisch

Kräftigen Kaffee ☕️ und ein Quendula Trunk. 🚀