garten-pur

Aella hat geschrieben: ↑20. Jan 2018, 21:51... kleckselkuchen

oh! kleckselkuchen kenne ich ganz anders. ist das ein rezeptname oder eine eigenkreation?

Ich hab das Rezept hier ausprobiert http://peho.typepad.com/chili_und_ciabatta/2017/06/kleckselkuchen-mit-vanillepudding-und-kirschen.html
Geht schnell und schmeckt wirklich gut :D

wir hatten Miesmuscheln in scharfer Tomaten-Kapern-Soße

heute evtl. auswärts, wenns der Schnee zuläßt

@ aella: danke, also eine fremde neuschöpfung ;) der böhmische kleckselkuchen vom blech, an den ich denke, ist wohl auch in schlesien, sachsen und der lausitz bekannt und enthält pflaumenmus, mohn, quark und apfel, darauf streusel. :P

edit: pflaumenmus ist nachgetragen, "mein" kleckselkuchen, also der einer befreundeten familie, enthält auch geraffelten apfel.

Der typisch Böhmische Kleckselkuchen enthält statt Äpfeln Powidl (Zwetschkenmus). Früher ist ein Tscheche mit ganzen Körben davon (Es waren aber so mittelgroße runde Teile, Portionsstücke eben) durch die Innenstadt gezogen und hat hungrige Geistesarbeiter in Büros und Verlagen damit versorgt :D Jetzt hab ich Lust bekommen, einen zu backen.

powidl/pflaumenmus hatte ich vergessen aufzuschreiben, das gehört in der tat zwingend dazu. :-[

Oh, den kannte ich garnicht. Hört sich lecker an :D

Hier gabs gerade Spaghetti Bolognese

wir waren auswärts ... es gab Rösti mit Zwiebeln, Pilzen und Käse überbacken, GG hatte Currywurst mit Pommes

Bei mir gab es Krautstrudel. Heute auch nochmal.

auch wenn noch nicht ostern ist: żurek

"z żuru, chłop jak z muru."

8)

Wasn das? Sieht aus wie gemüsebrühe ???

Hier gabs Nudeln mit Spinat und Lachs

zwerggarten hat geschrieben: ↑22. Jan 2018, 18:12... żurek ...

auf meinem glas steht u.a. "sauerteigsuppe" und "white borsch" – ich habe mal im zitat den link zu wikipedia ergänzt, da wird auch das polnische sprichwort übersetzt. ;)

Das Photo sieht jedenfalls gut aus, aber so rictig kann ich mir den Geschmack nicht vorstellen.

Bei uns gab es am Samstag Rindsbratwurst mit Rotkraut und Knödeln.

Gestern gab es Auflauf: Sauerkraut, Hack, Zwiebel, Schmand und mit Greyerzer überbacken.

borragine hat geschrieben: ↑22. Jan 2018, 19:22... aber so rictig kann ich mir den Geschmack nicht vorstellen. ...

vor allem säuerlich, mir sehr angenehm. die konsistenz ist ein bisschen gebunden, am haferglitschigen ende der skala. ;)