garten-pur

TK mediteranes Gemüse mit Hack

Mein Ausflug zum Markt hat sich gelohnt: gestern Mittag Spargelsuppe, Topfenknödl auf Erdbersauce (Ok, kochpolitisch nicht ganz korrekt ::)), abends Spargelspitzen (Bruch, super, nix zu schälen) mit Beinschinken, Schnittlauchmayonnaise und Kartoffeln. Für heute bekam ich ausgelöste Hendlhaxn, die wurden mit Spinat und Feta zu Rouladen nach dem Rezept vom türkischen Geflügelhändler gerollt. Sehr gut :)

Bratwurst

Pasta mit Spargel und Spinat, Gurkensalat mit Minze

:D Vom Grill; Schweineschnitzel dazu Rösti und Pflücksalat ;D

Erstes mal -> Zebu Bratwurst, Kartoffelgratin und Salat.

Dies auch nur weil ich Saatkartoffeln nun brauchte :-[ .

Hat mir gemundet.
Nicht nur die Wurst, das übrige auch. :D

Grüne Sosse mit Pellkartoffeln, zum ersten Mal in diesem Jahr gekaufte Kartoffeln. Die Grüne Sosse war gut, die Kartoffeln ok, da weiß ich jedenfalls wieder, warum ich Kartoffeln im Garten habe.

Ich kaufe auch schon die längste Zeit Kartoffeln, obwohl im Keller am Land noch mehr als genug wären. Allerdings nicht Eigenbau, aber von der Nachbarin und auch um diese Zeit immer noch um vieles besser als die aus dem Supermarkt. Ab nächster Woche gibt es dann viele Kartoffelgerichte ;)

Heute der Rest vom Marktraubzug: Tagliatelle mit Grünspargel, kleinen Tomaten, Basilikum, Butter und Parmesan.

gebratene Maultaschen mit Ei

Buntes Gemüse, Basmati und gebratener Tofu

Am Sonntag Roastbeef mit Kartoffeln und Tomate-Mozzarella

Gestern selbstgemachte Frühlingsrollen aus dem TK-Vorrat.

Filet von Uraltziege. Da Kurzgebraten damit nicht geht, weil Schuhlederfeeling: Kleinschneiden, min. 1 Stunde darauf rumkochen und hernach ein Geschnetzeltes daraus zaubern. Gestern war Mangold aus dem Garten in der Soße drin. Wenn mein Mann verzweifelt in den Töpfen rumkratzt, sprich alles leer wird, muss es gut gewesen sein ;D

wir unterstützen heute mal wieder unseren Pizzabäcker

TK- Fisch und Gemüse, Leis, Ketchup 8)