garten-pur

Nächstes mal werde ich die Beeren unterrühren, im Rezept stand: Heidelbeeren darauf verteilen.
Aber kommt ja noch Puderzucker drüber.... :P

Spitzpaprika, viel Zwiebel und Restkartoffel aus der Pfanne, mit Ziegen-Feta.

Wir grillen am Abend, unsere Gäste bringen verschiedene Bratwürste mit, Zaziki ist fertig, Brot geht noch …

Wir haben auch gegrillt. Traumwetter aber nicht zu heiß.
Nürnberger Rostbratwürstel, Gurkensalat, knusprige Erdäpfel aus dem Backrohr, gegrillte Zucchini, Tomate/Mozzarella/Basilikum

gestern gebackene hühnerbrust mit kartoffeln, gartenchili und -rosmarin.

heute die reste oder pizza vom lieferdienst. :-X

Flammkuchen mit Knoblauch, frischem Koriander, Champignons, roten Zwiebeln, Kapern und Appenzeller, dazu grünen Salat

es wurde die lieferpizza. ;D

Brokkoli mit Knoblauch, Sojasauce und geröstetem Sesam.

Gestern war mein Papa bei uns zum Sonntagsessen eingeladen, es gab Spargel satt mit kleinen Wiener Schnitzelchen, Sauce Hollandaise und neuen (Butter-)kartoffeln. Als Nachtisch einen Eisbecher mit frischen Erdbeeren und Sahne.

Heute gibt es "Osmanische Pfanne", ein Ofengericht mit Fleisch (die Türken nehmen Lamm, wir heute allerdings Schweinenacken ;D), Auberginen, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch. Das wird leicht orientalisch gewürzt, kommt einfach alles in eine Auflaufform und obendrauf Schafskäse. Macht fast keine Arbeit und ist wirklich lecker. Dazu gibt es Reis.

Auf die Osmanische Pfanne hätte ich auch Lust. :D
Zwerggarten, ist das Thaibasilikum auf der Pizza?

Nach zwei Wochen schlichter und aufgrund ausufernder Gartenarbeit zeitsparender Kost im Waldviertel lassen mir eure Gerichte das Wasser im Mund zusamenlaufen :D Bunt, anwechslungsreich und sehr anregend! Hier ist zur Zeit das Angebot an frischem Gemüse um einiges reichhaltiger, die Entscheidung fiel zugunsten ganz zartem Grünspargel. Den gab es zusammen mit Caesarelli, kleinen Tomaten, Parmesan, Butter und Basilikum.

Nina hat geschrieben: ↑23. Mai 2022, 10:28… Zwerggarten, ist das Thaibasilikum auf der Pizza?

wohl ja, zum glück m.e. horapa, diese süße varietät, das am ähnlichsten schmeckende – jedenfalls kein genoveser. ist mir auch gleich aufgefallen! ;)

eine andere abweichung zum üblichen ist der wirklich leckere schinken, der bresaola sein soll – wobei ich bisher noch nicht so hellen bresaola sah, aber offenbar ist das möglich.

mora hat geschrieben: ↑22. Mai 2022, 00:32
Fertig mit Backen - Maibeerschokokuchen 8)
Später noch Puderzucker drauf für die "Garteneinweihungsparty" :D

Eigentlich könnte ich auch mal eine Garteneinweihungsparty veranstalten :D. Mora ist schon mal eingeladen.

Die osmanische Pfanne klingt auch sehr gut :).

Heute Kartoffeln mit Spitzkohl in Lachssahne.

Gebratener Reis mit Champignons, Porree, Paprika und Parmesan, Seitan und Sour Cream

Klingt wieder alles lecker!

Hier gab es am Wochenende:
Schollenfilet mit Ofenkartoffeln und Kräuterquark.
Kalbskotelett mit Spargelsalat ( roter Eichblatt, Radieschen, Tomaten, Basilikum und grünen
Spargel ).
Und heute ähnlich leckere Gemüse -Pasta wie bei martina: Spaghetti mit Zucchini, Tomate, Knoblauch, Parmesan und Basilikum.