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Was gibt/gab es im Mai 2026 (Gelesen 5479 mal)
Moderator: Nina
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raiSCH
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Re: Was gibt/gab es im Mai 2026
Maiglöckchen habe ich keine (mehr), also kann sich der Bärlauch ungehindert austoben. Er blüht heute Abend im Regen wunderschön.
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Nina
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Re: Was gibt/gab es im Mai 2026
Der Barlauch sieht toll aus! 
Und den Spinat esse ich genauso auch am liebsten.
Bei uns gab es heute mal wieder Dorade gebeizt. Noch schnell ein Foto, bevor alles weg war.
Und den Spinat esse ich genauso auch am liebsten.
Bei uns gab es heute mal wieder Dorade gebeizt. Noch schnell ein Foto, bevor alles weg war.
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Frau P
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Re: Was gibt/gab es im Mai 2026
Sehr schön sieht das aus.
OT: Im Mai- nach Pfingsten wird es bei uns endlich wieder eingelegte Bärlauchknospen geben. Mit gutem Olivenöl, Fetakäse (Schaf) und frischem Thymian und Oregano eingelegte Bärlauchknospen. Schmeckt wunderbar auf gegrilltem / getoastetem Weißbrot / Brötchen / Ciabatta / italienischem Landbrot. Hoffentlich ist es bis Pfingsten gut durchgezogen.
Vorletztes Jahr hatte ich mich von der Übervorsicht (Fuchsbandwurm) leiten lassen und die Bärlauchknospen in Essig gekocht und dann eingelegt. Das hat so schrecklich geschmeckt, dass ich im letzten Jahr ganz darauf verzichtet habe.
Dieses Jahr habe ich wieder gesammelt, gründlich gewaschen und normal eingelegt.
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verwurzelt
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Re: Was gibt/gab es im Mai 2026
Oh, bei euren Bildern bekomm ich Lust auf Fisch... und auch auf Bärlauch. Hier blüht er noch nicht, die Maiglöckchen fangen aber gerade an.
Die Maiglöckchen wachsen hier wild an mehreren Stellen am Waldrand. Unser Garten ist ja quasi in drei Himmelsrichtungen von Mischwald umgeben, es gibt also Platz genug für alle gängigen Wildstauden, die sich in Estland an so einem Standort wohlfühlen. Und für Pilze natürlich auch.
Die eingelegten Bärlauchknospen klingen spannend, wie lang lässt du das so ziehen?
Danke für die Anregungen!martina 2 hat geschrieben: ↑15. Mai 2026, 15:29 Erdäpflgulasch
Die Maiglöckchen wachsen hier wild an mehreren Stellen am Waldrand. Unser Garten ist ja quasi in drei Himmelsrichtungen von Mischwald umgeben, es gibt also Platz genug für alle gängigen Wildstauden, die sich in Estland an so einem Standort wohlfühlen. Und für Pilze natürlich auch.