garten-pur

Leber könnt ich auch mal wieder machen... Hab noch zwei halblebige Äpfel hier rumliegen... Ich glaube, da freut sich Göga drüber ;-)

gib an die Äpfel einen Schuß Calvados ... lecker

hier gabs gestern mehlierter dorsch, reis, brokkoli und eine außerst gelungene paprika-gartentktomaten-zucchinirahmsoße. hab die genannten mit knoblauch und zwiebel im ofen stark geröstet und dann mit etwas sahne und brühe fein püriert.

Das sieht gut aus und klingt auch so Aella, was machst du, damit der Dorsch beim Braten nicht zerfällt?Hier gab es auch Fisch, Broccoli und Reis, allerdings in einer Chinapfanne: Wels, Broccoli, roter Paprika, Winter- und Frühlingszwiebel. Muß wieder einmal den Wels und seine feine Festfleischigkeit loben

@Kübelgarten,vielen Dank für den Tipp! Leider hab ich gar kein Calvados da. Könnte mir das aber wirklich gut vorstellen.@Aella,das schaut wirklich lecker aus!Wir schwanken noch, was es heute Abend gibt. Entweder Leberkäse mit ? oder Chicoree Brüsseler Art mit Reis.

oh dankeschön :Dich hatte ihn schon vorher in kleinere stücke geteilt, dann in einer mischung aus mehl+salz+tandooripulver gewälzt und in der pfanne in öl relativ heiß und kurz gebraten.obs geholfen hat oder nur glück war, vermag ich nicht zu sagen ;)teetrinkerin, wie geht "brüsseler art"? heißt so die variante mit schinken und heller soße überbackenheute gabs nudeln mit blumenkohl-käsesoße und ackersalat.

@Aella,ich könnte essenstechnisch direkt bei dir einziehen. *schleck*Genau, das ist die Variante mit Schinken und der hellen Sauce mit Senf. Die mögen wir sehr gerne.Mein Mann hat entschieden. Es gibt gleich aufgebackener Leberkäse, Pommes und Salat. Naja, nicht gerade gesündeste Essen...

Spaghetti mit Pesto Genovese und Paprika

Lachs-Spinat-Nudeln gab es gestern - abgerundet mit Gorgonzola <3

Mein Mann hat entschieden. Es gibt gleich aufgebackener Leberkäse, Pommes und Salat. Naja, nicht gerade gesündeste Essen...

ist das nicht meistens so, wenn man Männer fragt: viel Fleisch, eher wenig Gemüse.Bei mir gibt es heute einen großen Zuckerhutsalat mit Mandarinen, Apfel und Räucherfisch.

ich hatte ihn schon vorher in kleinere stücke geteilt, dann in einer mischung aus mehl+salz+tandooripulver gewälzt und in der pfanne in öl relativ heiß und kurz gebraten.obs geholfen hat oder nur glück war, vermag ich nicht zu sagen

Danke

ist das nicht meistens so, wenn man Männer fragt: viel Fleisch, eher wenig Gemüse.

Steter Tropfen höhlt den Stein

ist das nicht meistens so, wenn man Männer fragt: viel Fleisch, eher wenig Gemüse.

Steter Tropfen höhlt den Stein ;)Hier gabs Penne bolognese und insalata mista: Vogerlsalat, chicoree, Radiccio und Fenchel.

Graupeneintopf (Graupen, Gemüsebrühe, Porree, Möhre, Kartoffel, Zwiebel, Pastinake, grüne Bohnen)

es gab hähnchenschlegel mit djuvecreis und salat mit mais und gurken.

Wirsingauflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln

Hier versuche ich gerade, eine klassische gebundene Winter-Gemüsesuppe und überbackene Topfenpalatschinken zu basteln, während ich mir über Radicchio Gedanken mache (eine Palatschinke ist schon verbrannt). Multitasking beim Kochen klappt nicht.

Mir ist heute Aellas Lieblingseintopf (der mit Kohlsprossen) so gut gelungen wie noch nie. Paßte auch hervorragend zum Winterwetter