garten-pur

Heute gibt es mal eine Gemüse-Bulgur Pfanne
mit Käse überbacken und Salat

Weichselmarmelade (Sauerkirschenkonfitüre) mit Gin und Zitrone

Alva, entsteinst du die Kirschen und kochst sie dann, oder entsaftest du nur? Ich habe dieses Jahr auch Sauerkirschen und bin am Überlegen ob ich sie erstmal entsafte.

Ich entsteine die Kirschen und koche mit (Bio-)Gelierzucker 2:1. Zitronensaft hilft beim gelieren. Entsaftet habe ich noch nie.

Nina hat geschrieben: ↑28. Jun 2019, 09:49

RosaRot hat geschrieben: ↑26. Jun 2019, 13:36

Nina hat geschrieben: ↑26. Jun 2019, 08:45
Bei uns wird es, wie schon gestern und vorgestern, Gazpacho andalúz geben. Bei dem Wetter einfach perfekt und man produziert nicht noch zusätzlich Hitze in der Küche. ;)

Gute Idee, Nina! Habe ich gleich aufgegriffen und etwas improvisiert.

Hast du ein spezielles Rezept?
(Ich habe keine Ahnung von Gazpacho. Es ergab sich noch nie, dass ich welches aß.)

Entschuldige die späte Antwort. ::)
Ich habe das Rezept verwendet.

Und gestern schon wieder gegessen. ;) :D

Danke Nina!
Morgen wird es richtig heiß, da passt Gazpacho.

RosaRot hat geschrieben: ↑29. Jun 2019, 15:08

Nina hat geschrieben: ↑28. Jun 2019, 09:49

RosaRot hat geschrieben: ↑26. Jun 2019, 13:36

Nina hat geschrieben: ↑26. Jun 2019, 08:45
Bei uns wird es, wie schon gestern und vorgestern, Gazpacho andalúz geben. Bei dem Wetter einfach perfekt und man produziert nicht noch zusätzlich Hitze in der Küche. ;)

Gute Idee, Nina! Habe ich gleich aufgegriffen und etwas improvisiert.

Hast du ein spezielles Rezept?
(Ich habe keine Ahnung von Gazpacho. Es ergab sich noch nie, dass ich welches aß.)

Entschuldige die späte Antwort. ::)
Ich habe das Rezept verwendet.

Und gestern schon wieder gegessen. ;) :D

Danke Nina!
Morgen wird es richtig heiß, da passt Gazpacho.

Das muss ich auch endlich mal machen. Nina, hast du schon eigene Tomaten? :D

Gestern habe ich Bratwürste aus der. Haut gedrückt und bratwurstkugeln angebraten. Dazu eine eigene Zucchini in Scheiben. Dann von vor ein paar Tagen übrig gebliebene Tomatensoße drüber gekippt und durchgeköchelt. Dazu Penne. Auf dem Teller kam noch zerbröselter Schafskäse und Basilikum drüber.

Alva hat geschrieben: ↑29. Jun 2019, 14:57
Ich entsteine die Kirschen und koche mit (Bio-)Gelierzucker 2:1. Zitronensaft hilft beim gelieren. Entsaftet habe ich noch nie.

Hm.. meine Kirschen sind so klein, das wird nix mit dem Entsteinen. Aber ich probiere es mal, danke :)

Flammkuchen mit Spinat, Champignons und Zwiebeln

Gut, das waren jetzt die Pasta mit dicken Bohnen, Tomaten und geriebener Zirtronenschale und Basilikum.

Der Flammkuchen sah so aus:

*schleck* das sieht gut aus

Entbeinte Hähnchenkeulen vom Grill. Dazu Nudelsalat mit Basilikum, Knoblauch, cocktailtomaten, Mozzarella

ich wurde unlängst zum essen eingeladen, in den gasthof löwen in tschagguns.

es gab montafoner sauerkäse im speckmantel mit salat...

... spinat-käse-knödel...

... und hirschgulasch mit butterspätzle.

das war dunkelwürzig-köstlich und auf halber strecke habe ich es getauscht mit rehschnitzelchen mit thymian, feinwürzig-köstlich.

Irgendwann schaffe ich es mal wieder nach Berlin und werde dann darauf bestehen, mit dir essen zu gehen :D ;) 8) ;D :D