Was gibt/gab es im April 2018 (Gelesen 28199 mal)

[Bienchen99]

Bratkartoffeln mit Spiegelei

[zwerggarten]

... Wie hast du die Eier im Speckmantel gemacht, erst gekocht bzw. nur kurz gekocht und dann? ...

1 minute in kochendes wasser, dann in dem wasser abkühlen lassen, pellen, in speckscheiben hüllen, im ofen kurz knusprig grillen – je salziger der speck, desto kräftiger natürlich das aroma; obwohl die kombi von zartweichem wachtelei mit würzigem bacon sehr angenehm war, will ich das nächste mal einen milderen speck ausprobieren.

[martina 2]

ich finde roter zwiebel passt besser zu kartoffeln

Ja! Und natürlich Kürbiskernöl, hatte ich vergessen ;)

Hier gab es Tagliatelle mit Zucchini und kleinen Tomaten, Parmesan und Basilikum.

[Kübelgarten]

Gebratene Maultaschen mit Ei und Käse

[Lieschen]

Kürbissuppe aus dem TK mit gebratenem Bärlauchknospen

[Quendula]

Schleifchennudeln mit Pesto 'alla Genovese' und in Butter frittiertem Allium paradoxum. Deko: Blüten vom Allium paradoxum.

[Natternkopf]

Oh lecker #184 & #185, beides habe ich gerne.

[martina 2]

Kohlrabigemüse, Erdäpfelschmarrn und Bratwürstl

[Eva]

Spaghetti mit roter Soße (Tomaten, Frühlingszwiebel, Karotte, Sonnenblumenkerrne) und Bergkäse drübergerieben.

[Quendula]

Quarkkeulchen mit Preiselbeer-Mandarinen-Kompott

[Inken]

Da hätte ich gern mitgegessen. :D

[Alva]

Faschierte Laberl und Erdäpfel-Vogerl-Salat

[Kübelgarten]

Rehbraten mit grünem Spargel und Kartoffeln

[Paw paw]

Heute gab es ein Festessen, für mich zumindest. Kindheitserinnerung, richtige Kärntner Kasnudeln mit Bröseltopfen-/Kartoffelfüllung und Nudelminze. Selbst das Krendeln hat nach so vielen Jahren nicht ganz perfekt, aber doch gut geklappt. Dazu gab noch grünen Salat.
Den 2 Mitessern hat es auch geschmeckt.

[Quendula]

Sieht interessant aus, Pawpaw :). Was ist Nudelminze?