garten-pur

Hier gab es auch den ersten Spargel des Jahres mit Bozener Sauce, Kartoffeln und Osterschinken :)
Ohne Foto, da Gäste da waren und ich dann im Stress bin ;D

hier gab es kein fleisch. 8)

Heute Mittag gab es Maultaschen und abends Zwiebelkuchen.

zwerggarten hat geschrieben: ↑15. Apr 2022, 21:32
hier gab es kein fleisch. 8)

Und trotzdem hat das Essen Eier. 8)
Eigentlich wollte ich nur sagen, dass es sehr schön dekoriert ist, ein Augenschmaus. ;)

zwerggarten hat geschrieben: ↑15. Apr 2022, 21:32
hier gab es kein fleisch. 8)

Sieht toll aus...bis auf die Kartoffeln mit Schale, das mag ich gar nicht.

Wenn meine Innereien sich bis morgen wieder eingekriegt haben, mache ich auch Grüne Sauce.

Hier gab es Zander gebraten mit Mischgemüse, Basmati und Soße Hollandaise.
Als Nachtisch Mango-Mousse.

Gestern gab selbstgemachte Maultaschen. Seit vielen Jahren ist die Herstellung ein gemeinsamer Küchenevent mit meinen Söhnen 8)
Der eine bedient virtuos die Nudelmaschine, der Andere fängt die Bahnen auf und händelt den Kochvorgang. Ich bin für "den Rest" zuständig.

:)

Toll!
Hier wird es wohl heute Grüne Sauce geben.

Hier den Rest vom Gemüsecurry mit Reis

zwerggarten hat geschrieben: ↑15. Apr 2022, 21:32
hier gab es kein fleisch. 8)

So schön zwergarten :D Grüne Sauce (?) hab ich noch nie gemacht, im Bio-SM gäbe es die Zutaten im TK :-\

W hat geschrieben: ↑16. Apr 2022, 08:48
Gestern gab selbstgemachte Maultaschen. Seit vielen Jahren ist die Herstellung ein gemeinsamer Küchenevent mit meinen Söhnen 8)
Der eine bedient virtuos die Nudelmaschine, der Andere fängt die Bahnen auf und händelt den Kochvorgang. Ich bin für "den Rest" zuständig.

Maultaschenproduktion als vorösterlicher Familienevent :D Meine schwäbische Freundin lädt manchmal dazu ein, das Ergebnis rechtfertigt den Aufwand :)

Hier normales Samstagessen: Karfiolsuppe, Kaiserschmarrn mit Apfelmus. Abends dann Osterschinken, bunte Eier, Kren, Gurkerl, Weiß- und Bauernbrot.

martina hat geschrieben: ↑16. Apr 2022, 13:54

zwerggarten hat geschrieben: ↑15. Apr 2022, 21:32
hier gab es kein fleisch. 8)

So schön zwergarten :D Grüne Sauce (?) hab ich noch nie gemacht, im Bio-SM gäbe es die Zutaten im TK :-\

Bekommt man in BW auch nicht frisch, außer man baut die 7 Kräuter selbst an.
Wenn man die TK-Kräuter mixt, solange sie noch nicht getaut sind, eine Alternative.
Lohnt sich auszuprobieren.

Unser Gemüsehändler bietet die Zutaten/Kräuter für die "Grie Soß" als Bund an. :D

Gestern gab es traditionell Dampfnudeln mit Kompott zum Mittagessen. Sie sind tatsächlich aufgegangen!
Heute Spaghetti mit selbstgemachtem Kräuterpesto.