Was gibt/gab es im Dezember 2016 (Gelesen 21516 mal)

[Aella]

Nt Rinderfilet mit trüffeltagliatelle und pilzrahm

[Aella]

Heidelbeerstrudel mit Vanillesoße und minieis

[zwerggarten]

heute mal zur erholung was leichtes: limonen-rosmarin-perlhuhnbrust auf einem "nudel"nest aus violetter karotte mit winterportulak

[Lieschen]

Gestern gab es auswärts:
Fischsuppe

[Lieschen]

und Kartoffelpuffer mit Räucherlachs.

[martina 2]

Das sieht gut aus, Lieschen. Über Kartoffelpuffer hab ich mich noch nie getraut :-\

Hier gab es heute nach der traditionellen Weihnachtsvöllerei mit Karpfen, Fischbeuschlsuppe und Ente mit Erdäpfelknödl und Rotkraut (an mehreren Tagen ;)) Entensuppe mit Bröslknöderl, danach Apfelpalatschinken.

Duck Soup 8)

[Thüringer]

Gestern Abend gab es hier selbstgemachtes Sushi, gefertigt von der Schwiegertochter. Ich esse kein Meeresgetier, aber es muss, gemessen an den Reaktionen, sehr gut gewesen sein. Ich habe lieber den restlichen Kartoffelsalat vom Heiligabend vernichtet; meine Gattin macht den hervorragend. Für heute Abend lasse ich mich überraschen.

[Bienchen99]

Reste von Weihnachten ;D

[Thüringer]

Sehr wahrscheinlich, zumal die Kinder zeitig ins Kino wollen und wir auf die Enkel aufpassen dürfen. Da gibt's wohl keinen großen Aufwand, es ist ja noch mehr als genug übrig (wie in jedem Jahr).

[zwerggarten]

gestern war tag des missgeschicks.

erst türmte sich der gruß aus der küche zu unanständig üppigen gierschlundhappen (gartenkartoffelsalat mit brunnenkresse)...

[zwerggarten]

... dann geriet auch noch die vorspeise zuviel (tagliatelle mit périgord-trüffel)...

[zwerggarten]

und zu guter letzt habe ich die haut der gänsebrust erst im ofen nicht knusprig bekommen und dann in der pfanne zu unessbarem karbonisiert. als hätte das nicht genügt, vergaß ich dann noch die orangenfilets für den rotkohlsalat aufzutun. :P

immerhin, satt wurden wir.

[Natternkopf]

Rezeptnamen werde völlig überschätzt!

und zu guter letzt habe ich die haut der gänsebrust erst im ofen nicht knusprig bekommen und dann in der pfanne zu unessbarem karbonisiert. als hätte das nicht genügt, vergaß ich dann noch die orangenfilets für den rotkohlsalat aufzutun. :P
[/quote]

Es ist alles nur eine Frage der Namensgebung, die erst beim Auftischen erfolgt. ;D

[quote author=zwerggarten link=topic=60000.msg2780803#msg2780803 date=1482857681]

immerhin, satt wurden wir.

Sieht schön aus.
Hat ziemlich sicher geschmeckt und gesättigt hat es auch.
Kandidatin hat 100 Punkte und zufriedene Gäste.
"Menunamen sind nur Schall und Rauch"

;)

[zwerggarten]

ich weiß – zumal ich die filets kaum sinnvoll untergebracht hätte, und ohne die haut war es dann doch deutlich kaloriensparender und leberfreundlicher...👨‍🍳

[Bienchen99]

knusprige Haut ist aber mit das Beste an so einem Gockel :-\