garten-pur

Guten Morgen. Kaliz, Deine Erntebilder sind beeindruckend. Besonders schön finde ich den flachen Korb links unten auf Deinem ersten Bild. :D
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Trapa, ich schließe mich Nox an, schade, dass Du von Deinen Haselnüssen nichts abbekommst. :-\ Hier wäre es wohl ähnlich, das war die Erfahrung der ersten Jahre. Was runterfällt und nicht sofort aufgesammelt wird, ist spätestens am nächsten Morgen verschwunden. Deshalb habe ich mir angewöhnt, die Haselnüsse kurz vor der Reife regelmäßig zu prüfen. Sobald sie sich in den Hülsen locker bewegen lassen, pflücke ich sie.

Selbst bei Eichhörnchen beobachten wir, dass sie zunehmend grüne Haselnüsse ernten. Wer hat da von wem gelernt. 8)

So schöne Erntebilder von Euch. Ich bin davon schwer beeindruckt, ästhetisch und vom Ernteerfolg.

Pfirsiche. :D Es existieren hier in der Region mindestens zwei kernechte "Sorten", ich habe die leckerere der beiden erwischt. Zeig's weil vor kurzem jemand von mir einen Sämling erhielt. ;)

Sehr schön - das wäre jetzt auch bei mir dran - der Kernechte aus dem Vorgebirge - selbst gezogen und richtig lecker. Aber in diesem Jahr sind die Früchte nur pflaumengroß, niemand weiß genau warum.

Wow, so viele schöne Pfirsiche!
Bei mir im Garten gibt es dieses Jahr nicht einen einzigen Pfirsich. Durch die ungewöhnlich nasse Witterung war der Baum ausnahmsweise extrem stark von Kräuselkrankheit betroffen, das hatte er bisher noch nie. Das hat ihn so viel Kraft gekostet, dass er alle Früchte kurz nach der Blüte abgeworfen hat.

Danke für die vielen lieben Kommentare zu meinen Erntebildern.

3 kg Rosara aus 2 Kübeln

Tolle Ernte bei euch, hier und heute „nur“ eine Tomate ;D

Zwei liebende Möhren

Nicht weiter stören! ;)

J hat geschrieben: ↑5. Sep 2023, 12:40
Zwei liebende Möhren

;D ;D ;D
Und bei Gartenbesitzern landen sie am Ende dann wahrscheinlich auch im selben Topf oder Schüssel...

Haselnüsse ernten hier Eichhörnchen und der Tannenhäher

Eine Frage bevor ich meinen Zaun-Sichtschutz beernte:

Wir benutzen bei Bohnen nur die Bohnen selbst, ohne Hülsen, da mein Mann nicht so der Gemüse und Obstmensch ist, aber Eintöpfe wie Chili con Carne etc mag.
Ernte ich für diesen Verwendungszweck die Feuerbohnen besser in der Milchreife oder wenn sie schon in trockenen Hüllen sind?
Wenn es die Milchreife ist, vor dem Einfrieren blanchieren (wenn ja wie lang) oder ist es da total egal?
Wenn ich die dann wieder auftaue, wie lang sollten sie dann kochen?
Ich hatte das letzte mal Feuerbohnen in der Grundschule, da war aber nur von Interesse welche Pflanze schneller wuchs oder am längsten überlebte :D

Ich denke, Du kannst sie sowohl milchreif als auch voll ausgereift und trocken ernten. Bei Milchreife einfrieren habe ich schon ohne blanchieren gemacht, die Kochzeit ist nach dem Auftauen recht kurz (sorry, ich hab die Zeit nicht gemessen, sondern einfach eine Bissprobe gemacht, aber es waren nur ein paar Minuten). Bei getrockneten empfiehlt sich eine längere Einweichzeit und die Kochzeit ist dann auch deutlich länger.

Heut gibt's wieder Tomatensoße :)

@Conni: ok danke dir. Dann werde ich auf jeden Fall schon mal welche Milchreif ernten gehen :)