garten-pur

Beim Spazierengehen haben wir Austernseitlinge gefunden. Die gab's gebraten mit Tomaten und Knoblauch, dazu die ersten Winterheckenzwiebeln aus dem Garten

Und der erste Postelein aus dem Garten

Quendula hat geschrieben: ↑17. Feb 2023, 17:40
Knödel in Suppe/Brühe kann ich mir immer schlecht vorstellen, Äpfelin. Also optisch schon. Aber essenstechnisch ... Vlt muss ich mal zum Kosten rumkommen 8) ;D.

Ja, mach das mal :D! Wie uliginosa schon schreibt, ein typisches österreichisches Essen. Gibt's auch oft auf Skihütten. Wie man das isst? Du musst die Knödel natürlich zerteilen und in die Brühe tunken ;).

GG bekommt Rest Hühnerbeine vom Samstag, ich Hühnersuppe mit viel Gemüse

Flammkuchen mit Räuchertofu, Lauchzwiebeln, Champignons und Käse, Endiviensalat

Bami Goreng aus der TK und eigener Asia-Salat mit Walnüssen.
Bami Goreng war langweilig, Asia-Salat war super.

Wochenende hatten wir Besuch zum Burger essen - die nächsten Monate habe ich keine Lust auf Mc (war letztes Jahr schon nicht 1x)
Dazu gab es Country Potatos, nicht die aus der TK, ganz einfach selbst gemacht mit Olivenöl, Paprika S&P - war sehr gut...

@ Lieschen, sieht wieder alles toll aus - vor allem um die Austernseitlinge beneide ich dich - habe ich noch nie (gesucht...) gefunden ;D

Bruschetta. Tomaten waren o.k., freu mich aber schon wieder auf die aus dem Garten :D

Gestern gab es Auflauf: Kartoffel, Wirsing, Hack, etwas Sahne und dann mittelalter Gouda.
Da nur eine kleine Portion übrig blieb, kam heute noch ein frischer Broccoli hinzu.

Kartoffelauflauf mit Tomaten, Zucchini, Kochschinken und Käse überbacken
Kühlschrank muß leer werden …

Butternutkürbis-Suppe mit gebratenem Halloumi, Postelein mit Tomaten

K hat geschrieben: ↑21. Feb 2023, 14:40
Kühlschrank muß leer werden …

Bist du schon wieder am Verreisen :)? (Ich ja auch bald...)

Gestern gab es Käse-Fleischküchle mit Kartoffel-/Feldsalat.
Heute gebratenen Lachs in Kräutersauce mit Bulgur und dem restlichen Feldsalat.

Jau, es geht an die Algarve :D

Super :D!

Heute gab es Lachsforelle mit Salzkartoffeln und Schwarzwurzel.