garten-pur

Conni das sieht bei dir immer wieder lecker aus, an der Vorspeise hänge ich wegen dem rohen Kohlrabi, ich liebe ihn aber da ist leider mein Bauch nicht der gleichen Meinung

Danach die restliche Felchenleber...

Tolle Idee, die Dekoration mit den gezupften Schnittlauchblütchen. Werde ich übernehmen...

Heute gabs zuerst einen Salat...

... so sah er richtig herum aus ...

... und danach gab es Hähnchenkeule mit Kartöffelchen und Rotkohl.Luna, an dieser Stelle noch mal Dank für deine schnelle Reaktion. Hat mit erst mal sehr geholfen, dass ich mich überhaupt dran getraut habe. Ich hätte gar nicht gewusst, wie lange so ein Teilchen schmort.War lecker, aber diese als Tierteile erkennbaren Stücke sind nicht so 100% mein Ding. Wahrscheinlich mag ich deshalb am liebsten Hackfleisch, wenn schon Fleisch.

Gestern war ich bei meiner schwäbischen Freundin zum Essen eingeladen, da gab es etwas für mich gänzlich Neues: Spargel in einer leichten Bechamelsauce in Palatschinken, in dem Fall natürlich Pfannkuchen, wunderbar dünn und hell gebacken. Conni zeigt es ja oben auch, etwas puritanischer Hat sehr gut geschmeckt :DLieschen, so mach ich die Hendlhaxln auch, das ist bei Kindern sehr beliebt :)Hier gibts später Vanillerostbraten mit Kartoffelpüree und grünem Salat.

Apero-Häppchen mit geräucherter Forellen-Meerrettich-Creme

danach lauwarmer Ziegenkäse auf dem ersten Salat aus dem Garten

danach ein Kalbs-Steak mit Morchelsauce, Erbsenrisotto und Ratatoille

und gleich gibt es Dessert, es ist eine frische Mangocreme mit Fruchtstückchen und Passionsfrucht

*steht in den Startlöchern* Landebahn frei?!

Ja sie ist frei, ich freuen michAber beim servieren der Mangocreme habe ich festgestellt, das die Glasschälchen von Villero* & Bo** nicht gleich wie die Teller drehen

Hm. Ich stelle mir das eigentlich nicht un-nett vor. Aber ich bin auch nicht so organisiert.

Aber beim servieren der Mangocreme habe ich festgestellt, das die Glasschälchen von Villero* & Bo** nicht gleich wie die Teller drehen

Das ist furchtbar, schmälert den Gesamteindruck aber nur unwesentlich. Bei uns gab es Forelle.