News: Problem bei der Anmeldung? Bitte Mail über das Kontaktformular ganz unten!

Was gibt / gab es im Juli 2014 (Gelesen 19895 mal)

Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen

Moderator: Nina

Antworten
Benutzeravatar
rorobonn †
Beiträge: 16488
Registriert: 26. Jul 2004, 09:41
Kontaktdaten:

...einfach einmal lachen!

Re:Was gibt / gab es im Juli 2014

rorobonn † » Antwort #210 am:

nachdem wir den tag heute mehr oder weniger in der sauna verbracht haben :D :D :Dgab es heute einen großen salat: eichblatt und lollo bianco gemischt, dazu tomaten, mozzarella, mais das ganze in einer kräuter-joghurtsauce, dazu putenbruststreifen gewürzt mit orangencurry
"Viele Menschen würden eher sterben als denken. Und in der Tat: Sie tun es!" (Bertrand Russell)
Benutzeravatar
borragine
Beiträge: 2821
Registriert: 23. Okt 2012, 18:00

Re:Was gibt / gab es im Juli 2014

borragine » Antwort #211 am:

Quendula, Lieschen und zwerggarten, das sieht alles superlecker aus. :DBei uns gab es am Samstag die ersten beiden eigenen (grün-gelb-gestreiften) Zucchini; sie wurden mit Hack und Tomaten zu einem schönen Schmortopf verarbeitet, dazu gab es selbstgemachte Tagliatelle.Am Sonntag gab es einen Schmortopf mit Zwiebeln, Pancetta, grünen Bohnen, Tomaten, Thymian, Rosmarin und Schafskäse; dazu hatten wir Lammkoteletts.Gestern gab es den restlichen Bohnenschmortopf zusammen mit Rosmarinkartoffeln aus dem Ofen.lg, borragine
Dateianhänge
Zucchini1bor.jpg
Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann
Benutzeravatar
Netti
Beiträge: 3468
Registriert: 12. Dez 2003, 18:34
Wohnort: Bonn

Meine 2. Heimat seid ihr

Re:Was gibt / gab es im Juli 2014

Netti » Antwort #212 am:

@Roro:Wer hätte gedacht das es hier so eine riesige Freiluftsauna gibt. ;DIch suche nur noch das riesige umsönstige Abkühlbecken (Rhein ist ja gefährlich)Grüße Netti, wo im Moment ein kühles Lüftchen weht
Unkraut ist die Opposition der Natur gegen die Regierung der Gärtner

Grüße aus dem Rheinland
Benutzeravatar
Most
Beiträge: 7732
Registriert: 9. Dez 2008, 13:53
Kontaktdaten:

Bodensee CH

Re:Was gibt / gab es im Juli 2014

Most » Antwort #213 am:

Bei mir gab es heute Zucchinipizza :D .
Och, jetzt kriege ich gerade Hunger. :PIch hätte noch eine Frage. Ich habe heute in Konstanz ein Kasseler Lachs gekauft ???. Es ist Schweinefleisch, aber weshalb ist das mit Lachs angeschrieben?
Benutzeravatar
Netti
Beiträge: 3468
Registriert: 12. Dez 2003, 18:34
Wohnort: Bonn

Meine 2. Heimat seid ihr

Re:Was gibt / gab es im Juli 2014

Netti » Antwort #214 am:

@Roro:Wer hätte gedacht das es hier so eine riesige Freiluftsauna gibt. ;DIch suche nur noch das riesige umsönstige Abkühlbecken (Rhein ist ja gefährlich)Grüße Netti, wo im Moment ein kühles Lüftchen weht
Vergessen; Wir haben gegrillt, Sparerips, Hamburger, Steaks und Lamm mit Salat und Grillbrot
Unkraut ist die Opposition der Natur gegen die Regierung der Gärtner

Grüße aus dem Rheinland
Benutzeravatar
zwerggarten
Beiträge: 21006
Registriert: 1. Jan 2014, 00:00
Wohnort: berlin
Region: märkische streusandbüchse/lüneburger heide
Bodenart: sandiger hortisol/podsol
Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C

berlin|7a|42 uelzen|7a|70

Re:Was gibt / gab es im Juli 2014

zwerggarten » Antwort #215 am:

hier gab es rindersteaks vom falschen filet (home made dry aged) und pfifferlingeBild
pro luto esse

moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
Benutzeravatar
Rosenfee
Beiträge: 2952
Registriert: 7. Sep 2007, 22:40
Region: Norddeutsche Tiefebene
Höhe über NHN: 11 m
Bodenart: sandig
Winterhärtezone: 7b: -14,9 °C bis -12,3 °C

Re:Was gibt / gab es im Juli 2014

Rosenfee » Antwort #216 am:

Was ist denn das Blaue auf dem Fleisch?Bei uns gab es Gazpacho.
LG Rosenfee
Benutzeravatar
zwerggarten
Beiträge: 21006
Registriert: 1. Jan 2014, 00:00
Wohnort: berlin
Region: märkische streusandbüchse/lüneburger heide
Bodenart: sandiger hortisol/podsol
Winterhärtezone: 7a: -17,7 °C bis -15,0 °C

berlin|7a|42 uelzen|7a|70

Re:Was gibt / gab es im Juli 2014

zwerggarten » Antwort #217 am:

Was ist denn das Blaue auf dem Fleisch? ...
das letzte tageslicht im spiegelglanz des bratfettes. 8) ;)
pro luto esse

moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
Benutzeravatar
Rosenfee
Beiträge: 2952
Registriert: 7. Sep 2007, 22:40
Region: Norddeutsche Tiefebene
Höhe über NHN: 11 m
Bodenart: sandig
Winterhärtezone: 7b: -14,9 °C bis -12,3 °C

Re:Was gibt / gab es im Juli 2014

Rosenfee » Antwort #218 am:

Interessante Zutat - wäre ich nienicht draufgekommen... 8)
LG Rosenfee
Benutzeravatar
Quendula
Beiträge: 11668
Registriert: 27. Okt 2011, 12:36
Kontaktdaten:

Brandenburger Streusandbüchse / 7b / 42 m

Re:Was gibt / gab es im Juli 2014

Quendula » Antwort #219 am:

;DDanke, Most und borragine :) .Lachs muss irgendein spezielles Fleischteil des Nutztieres sein ??? . Im Café wurde mir erklärt, dass Lammlachs auch kein komischer Fisch ist ;) .Bei mir gab es Spirellen mit Porree-Tomaten-Soße und Käse. Und morgen gibt es Schließzeit :D . Endlich, ich bin urlaubsreif :P .
Dateianhänge
C_8252.JPG
Erwarte nichts, doch rechne mit allem!
Benutzeravatar
Rosenfee
Beiträge: 2952
Registriert: 7. Sep 2007, 22:40
Region: Norddeutsche Tiefebene
Höhe über NHN: 11 m
Bodenart: sandig
Winterhärtezone: 7b: -14,9 °C bis -12,3 °C

Re:Was gibt / gab es im Juli 2014

Rosenfee » Antwort #220 am:

Lachs muss irgendein spezielles Fleischteil des Nutztieres sein ??? .
hier kannst Du es nachlesen :)
LG Rosenfee
Benutzeravatar
rorobonn †
Beiträge: 16488
Registriert: 26. Jul 2004, 09:41
Kontaktdaten:

...einfach einmal lachen!

Re:Was gibt / gab es im Juli 2014

rorobonn † » Antwort #221 am:

nachdem wir den montag tatsächlich in einem saunabad waren (und es genossen)gab es heute etwas interessantes, nachgekocht aus der essen und trinken zeitschrift vom augustein Gurkencurryextrem lecker:schmorgurken mit orientalischen gewürzen (kardamon, schwarzkümmel, koriandern und zimt bzw frischer ingwer) dazu noch senfsaat, lorbeer und zwiebel...alles gegart in kokosmilch....serviert mit spanischem risottoreis (pego)sehr lecker
"Viele Menschen würden eher sterben als denken. Und in der Tat: Sie tun es!" (Bertrand Russell)
Benutzeravatar
Quendula
Beiträge: 11668
Registriert: 27. Okt 2011, 12:36
Kontaktdaten:

Brandenburger Streusandbüchse / 7b / 42 m

Re:Was gibt / gab es im Juli 2014

Quendula » Antwort #222 am:

hier kannst Du es nachlesen :)
Aha :) .@ roro: schon abgespeichert :D .
Erwarte nichts, doch rechne mit allem!
Eva

Re:Was gibt / gab es im Juli 2014

Eva » Antwort #223 am:

Ich habe heute in Konstanz ein Kasseler Lachs gekauft ???. Es ist Schweinefleisch, aber weshalb ist das mit Lachs angeschrieben?
Das hat wohl einen ähnlichen Grund wie die Tatsache, dass hier das Lendenstück "Lungenbraten" heißt. Wobei ich Lachs deutlich appetitlicher finde als Lunge. Bei mir gibt es heute frischen Salat (Karotte, Rucola, Radiccio, Tomate, Gurke, Schafkäse) mit Blechgemüse-Salat (Blechgemüse mit Zitrone, Knobi, Rosmarin, Balsamico) und Kartoffeln.
Benutzeravatar
Most
Beiträge: 7732
Registriert: 9. Dez 2008, 13:53
Kontaktdaten:

Bodensee CH

Re:Was gibt / gab es im Juli 2014

Most » Antwort #224 am:

Lachs muss irgendein spezielles Fleischteil des Nutztieres sein ??? .
hier kannst Du es nachlesen :)
Ah, danke. Bei uns nennt man das einfach "Nierstück"Hier gabs heute Schnitzel, Teigwaren, Bohnen und Tomatensalat.
Antworten