Was gibt/gab es im April 2024 (Gelesen 28468 mal)

[Apfelbaeuerin]

Absolut, und dann auch immer so schön dekoriert :D!
Bei mir gibt's heute typisches Restl-Essen: Für GG Rahmgulasch aus der TK mit immerhin frisch gekochten Nudeln ;D. Für mich eine abenteuerliche Zusammenstellung aus Kartoffel-Hackfleisch-Spinat-Auflauf von vorgestern mit zwei Berner Würsteln von gestern und einem Rest Gigantes-Bohnen in Tomatensoße. Ihr braucht mich nicht bedauern, ich mag das :D :D :D!

[raiSCH]

Wegen des Wetters heute Abend wieder mal deftig: Vorspeise Zwiebelsuppe, Hauptgerichte bayerische Kabanos "Paprika" mit tessiner Rotfeigensenf und Sauerkraut "indisch" gedämpft zum Giesinger Hell.

[raiSCH]

Das Kraut habe ich mit Kurkuma, Rosenpaprika und wenig Chili gewürzt:

[Quendula]

Danke danke :D. Den ganzen Winter gab es keine Blümchen :-\. Aber seit kurzem geht da wieder was :D. Endlich!
Hmmmm, Kartoffelgulasch könnte ich auch mal wieder machen. Gute Idee, Martina :).
Äpfelin, so ein Durcheinander mag ich auch ganz gerne.

Heute hier Salbeireis mit ebensolchen Doradenfilets und Bratbroccoli und Yoghurt-Za'atar-Olivenöl-Souce.

[zwerggarten]

*schnapp* :D

[zwerggarten]

gratin de trois légumes des poireaux

[Apfelbaeuerin]

*schnapp* bei Quendula UND zwerggarten :D!

[martina 2]

Wegen des Wetters heute Abend wieder mal deftig: Vorspeise Zwiebelsuppe, Hauptgerichte bayerische Kabanos "Paprika" mit tessiner Rotfeigensenf und Sauerkraut "indisch" gedämpft zum Giesinger Hell.

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Um diese Zeit denke ich eigentlich nicht mehr an Sauerkraut, aber diese bayerisch-indische Fusionsküche schaut sehr appetitanregend aus :D
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Hier gab es Branzinofilet mit Spinatkartoffeln. Rein zufällig mußte ich heute am Kroaten vorbei 8)
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Langsam werden aber die Beweisfotos fad ::)

[raiSCH]

Hier gab es Branzinofilet mit Spinatkartoffeln. Rein zufällig mußte ich heute am Kroaten vorbei 8)
.Langsam werden aber die Beweisfotos fad ::)

Dieses ist aber sehr appetitanregend!

[Secret Garden]

Etwas rotes, eine klitzekleine Tomate z.B., dann wäre das Foto perfekt. ;) So sieht es aber auch schon sehr lecker aus.

[martina 2]

Danke euch :) Secret, du wirst es nicht glauben, aber ich hatte schon eine Minitomate in der Hand, hab es mir dann aber doch überlegt - immerhin ist ja eine rote Blume auf der Zuckerdose im Hintergrund ;)

[raiSCH]

Zanderfilet, asiatisch mariniert und gedämpft, sowie Belugalinsen gedämpft zum Chardonnay 2021 von Queenstone Mile, Kanada

[borragine]

Dann ist heute mal wieder Fischtag im Forum, lecker! :D

Ich hatte eine gebratene Forelle mit kurz in der Pfanne geschwenkten Frühlingszwiebeln und Ciabatta.

[Quendula]

;D Hier kein Fischtag...
Pellkartoffeln mit Gartenkräuter-Leinöl-Quark

[Nina]

Gestern Dorade bei Quendula, Branzino bei Martina, Zander bei raiSCH und Forelle bei borragine - da ist ein echter freitaglicher Fischtag. :D Wir haben heute schon mal Fisch vorbestellt beim Händler!
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Hier gab es vergleichsweise Frugales: Erdäpflgulasch mit Debreziner, Klecks Sauerrahm und Bauernbrot, dazu grünen Romanasalat.
[/quote] Hmm, das will ich auch unbedingt mal machen. Es ist bestimmt köstlich! :)
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Ich finde es toll, wie ausgefallen Quendula für ihre Takis kocht :)
[/quote] Kindern solche Geschmackswelten zu eröffnen verdient für mich allerhöchste Hochachtung!
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Für mich eine abenteuerliche Zusammenstellung aus Kartoffel-Hackfleisch-Spinat-Auflauf von vorgestern mit zwei Berner Würsteln von gestern und einem Rest Gigantes-Bohnen in Tomatensoße. Ihr braucht mich nicht bedauern, ich mag das :D :D :D!
[/quote] Keiner bedauert Dich. Das klingt herrlich! :D
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Wegen des Wetters heute Abend wieder mal deftig: Vorspeise Zwiebelsuppe, ...

Eine perfekte Idee bei diesem Wetter! :D
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[quote author=Quendula link=topic=73673.msg4171476#msg4171476 date=1713467793]
Heute hier Salbeireis mit ebensolchen Doradenfilets und Bratbroccoli und Yoghurt-Za'atar-Olivenöl-Souce.

Das sieht mal wieder nach einem Gute-Laune-Teller aus! :D Und die Idee Reis mit einer Würznote zu versetzen finde ich einfach wunderbar. :)
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[quote author=zwerggarten link=topic=73673.msg4171519#msg4171519 date=1713471497]
gratin de trois légumes des poireaux

Ahhh! :D
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[quote author=martina 2 link=topic=73673.msg4171725#msg4171725 date=1713531876]
Hier gab es Branzinofilet mit Spinatkartoffeln. Rein zufällig mußte ich heute am Kroaten vorbei 8)
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Langsam werden aber die Beweisfotos fad ::)

Ganz im Gegenteil! :-*
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Bei uns gab es Spargel mit Schinken, Kartoffeln und Buttersauce.
Weil ich es nicht fotografiert habe, aber heute Fisch angesagt ist, gibt es von mir noch ein Foto vom Essen beim Japaner. Das war Aal in Rhabarbersud. :)