Pilz, wer kennt ihn (Gelesen 40665 mal)

[mentor1010]

Es gibt auch weiße Steinpilze.

Ähm..das sind nicht die Weissen..die sind wirklich Reinweiß...deine waren eventuell noch mit Laub bedeckt? In einer dunklen Ecke ? Bei mehr Licht würden sie mit Sicherheit " brauner" werden..

[lonicera 66]

Der Parasol ist wahrscheinlich ein Safranschirmling,

für gewöhnlich sind diese etwas kleiner, heller und haben meist gröbere Schuppen. Auch kann der Stiel dunkler sein.

[lord waldemoor]

ziemlich sicher ein garten safranschirmling
perlpilz sowieso nicht, der ist auch kaum mit parasol zu verwechseln. eher mit pantherpilz
parasol habe ich gestern hunderte gesehn

[Bienenkönigin]

Ihr Glücklichen!
Hier ist es so trocken, dass an Pilze nicht zu denken ist. Ganz vereinzelt finde ich mal einen Täubling.
LGr
Bienenkönigin

[Euphrasia]

Vielen Dank Euch für die Bestimmung des Schirmlings. :-*
Heute konnte ich (schon im Dunkeln, daher mit Blitz) gucken, Bruchkanten färben nicht, also ist es kein Kompost- sondern ein Safranschirmling.

[Rinca56]

Kann mir jemand dazu einen Tip geben? Nein, ich will die nicht unbedingt essen, ich will vor allem wissen, was es ist ;)

[Rhytidiadelphus]

Das dürfte der Gemeine Riesenschirmling, Parasol oder Riesenschirmpilz sein.
https://de.wikipedia.org/wiki/Gemeiner_Riesenschirmling

[lord waldemoor]

ja, die kannst du unbedenklich essen

[partisanengärtner]

Verwechslung mit dem genatterten Stiel halte ich für ausgeschlossen. Gibt hervorragenden Schnitzelersatz.
Den zähen Stiel kann man trocknen und pulverisieren und als Würze verwenden.

[Rinca56]

OK. Danke. Eventuell traue ich mich und mach Schnitzel draus, falls ich nochmal welche treffe :D

[lonicera 66]

Hat mir die Nachbarin gezeigt.
Der Name "flockenstieliger Hexenröhrling" wird mir genannt...

[lonicera 66]

Unterseite

[Monti]

Hat mir die Nachbarin gezeigt.
Der Name "flockenstieliger Hexenröhrling" wird mir genannt...

Damit hat sie auch recht. ;)
Hervorragende Speisepilze, mir zweimal lieber als Steinpilze. Aber ausreichend garen (10-15 min, ich gieße meist nach dem Anbraten etwas Weißwein und Wasser an und lasse es verkochen wenn ich sie pur mache) wegen der Xerocomsäure.

[lord waldemoor]

ich habe letztens auch einen gegessen weil er weggeworfen im wald lag, 2 minuten gebraten, schmeckte wirklich sehr gut

[Monti]

Ja, kürzer ging bei mir anfangs auch immer. Einmal fühlte ich mich Tags drauf aber nicht wohl und seither gare ich sie länger. ;)
Das Schöne am Flocki ist, er wird nicht so weich beim garen und auch nach dem einfrieren weniger als Steinpilze.