Was gibt/gab es im August 2016 (Gelesen 21630 mal)

[Kübelgarten]

Wildschweinbratwurst

[Quendula]

Spirelli mit Soße (pass Tomaten, Frischkäse, Knoblauch, Kräuter der Provence) und Parmesan

[zwerggarten]

wann gab es die denn, ich habe nur lecker bienenstich und köstliches brot mit käse gesehen?! :P

[Quendula]

Für so etwas müsstest Du schon halb zwölf Uhr mittags da sein ;). Dann gäbe es auch die schicken bunten Tellerchen :D. Nicht solche langweiligen Schwarzen und Weißen :P.

[Aella]

alles mögliche gabs...das meiste ohne foto - deswegen leider "aus den augen, aus dem sinn ???

montag kann ich mich noch erinnern, es gab schweinehals vom grill mit nudelsalat (farfalle, rotes pesto, gartentomaten, schafskäse)
dienstag tomatenreis mit dem restlichen grillfleisch vom vortag drin, knoblauchzitronensauerrahm, salat
heute abend rührei mit speck und zwiebeln und butterbrot

[Bienchen99]

Grobe Bratwurst, Kartoffelpü und gebackene Barbecuebohnen

[Kübelgarten]

heute mittag haben wir einen geburtstags-gutschein abgegessen und eben gab es nur bütterken

[Quendula]

Aella, dienstags wäre ich gern dabei gewesen :D.
Bienchen, klingt gut - noch eine Woche, dann bin ich aus der Vegetariergeschichte raus :D. Ich freue mich schon auf Bereicherungen im Speiseplan!!!
Kübelgarten, Gutscheine schmecken bestimmt sehr trocken :-X. Hoffe, es gab reichlich Wein dazu 8).

Hier gab es Zucchinipizza (Zucchini, Eier, Tomate, Mehl, Öl, S&P, Zwiebel, Reibekäse, Schinkenwürfel). Leider etwas viel Masse und unter Zeitdruck. Sonst hätte ich vlt sogar dran gedacht, das auf zwei Bleche zu verteilen (und das Bund Schnittlauch reinzuschnippeln, was jetzt immer noch im Kühler liegt ::)...). So war es zwar nicht mehr roh in der Mitte, aber auch nicht ideal durchgebacken :-\. Naja, man lernt ja immer wieder was dazu ::).

[Bienchen99]

Vegetariergeschichte?

[Quendula]

Na mein vegetarisches Taki. Der ist nur noch ne Woche bei mir. Und wegen dem habe ich fleischhaltige Gerichte noch seltener auf den Tisch gebracht, als ich normalerweise tun würde. Alles so was wie Frikassee, Geschnetzeltes, mal ein Bratwürstchen, Hackfleisch wurde zwei Jahre lang extrem reduziert. Hatte ich das doch mit drin, musste ich Ersatz"fleisch" (von den Eltern mitgebracht) dazutun (damit er nicht traurig ist) oder einen Teil des Essens fleischlos halten. Das ist halt etwas mehr Arbeit.

[borragine]

Ja, mir geht es wie Aella; die Zeit rast im Moment einfach nur so dahin.

Trotzdem oder gerade deswegen, noch einige Nachträge:
Am letzten Sonntag kochte ich zusammen mit einer Freundin zu einem Fest für 15 Personen. Wir konnten bei traumhaften Wetter im Garten essen und den Abend in vollen Zügen geniessen. Es gab:

Minestrone (Möhren, Kartoffeln, Lauch, Wirsing, Borlottibohnen, blaue und grüne Gartenbohnen, Gartenzucchini) mit Parmesan.

Spaghetti mit Ragu (Hack, Tomate, Sellerie, Möhre, Zwiebel) und
Spaghetti mit Hähnchenbrust, Gartenzucchini, Champignons in Sahnesauce (mit S&P, Zitrone und Weißwein abgeschmeckt)

Panna cotta mit frischen Himbeeren.

[borragine]

Am Sonntag hatten GG und ich marinierte geschmorte Lammhaxen mit Gartenbohnen und Ofenkartoffeln.
Am Montag gab es das restliche Lammfleisch in Tomatensauce, dazu Fusilli.

[borragine]

Am Dienstag hatten wir gefüllte Gartenzucchini (hellgrüne Tondi); Füllung: Hack mit Ei, Schmand, gebratenem Zucchinifleisch, S&P und Pecorino. Dazu gab es gebratene Champignons.
Gestern gab es eine schlichte Tomatensuppe mit Parmesan/Pecorino.

[borragine]

Und dann habe ich gestern noch einen (Garten)-Zwetschgenkuchen gebacken - wobei ich ja eher selten backe:

[Quendula]

Die Streusel fehlen noch :o >:(...

Wie lange hattest Du die Zucchini im Ofen, bis sie durchgegart war? (ich mache das nämlich nicht mehr, weil ich das nie hingekriegt habe und bissfest schmeckts :-X)