Was gibt/gab es im Februar 2016 (Gelesen 25647 mal)

[Eva]

Bei mir gab es gestern Lachssteak mit Brokoli und Kartoffeln. Außerdem einen großen Käskuchen (für die Österreicher: gebackene Topfentorte ).

[martina 2]

Hier gab es heute das. Muntert auf bei dunkelnassem Wetter :)Und jetzt hätt ich gern ein Stück von Evas Topfentorte zum Kaffee.

[Eva]

Die haben sie mir leider gestern schon z'amgessen.

[Aella]

Hier gab es heute das. Muntert auf bei dunkelnassem Wetter

juhu, der erste beitrag das hatte ich eh schon lange auf meiner nachkochliste, weils so lecker aussiet :Pbei uns gabs gestern kindheitsessen. pfannkuchen mit pfirsichen.

[Aella]

und heute schweinefilet mit knöpfle, pilzrahm und schnelles buttergemüse

[borragine]

Ups, und bei mir hat sich wieder einiges angesammelt:Letzten Mittwoch gabs scharfe Hähnchenkeulen, die im Ofen auf Ananasstücken gebraten wurden. Dazu gabs Basmatireis (erst nach dem Photo), aber beim nächsten Mal würde ich deutlich mehr Ananas machen und dazu Baguette essen.

[borragine]

Am Donnerstag hatten wir Fenchelsalsiccia mit einem oberleckeren Bohnen-Tomaten-Reistopf (nach einem spanischen Rezept).Am Freitag gab es selbstgemachtes Cordon bleu (Kalbsschnitzel, Kochschinken, Gouda), dazu Endiviensalat.Am Samstag hatten wir Gäste, es gab:Gefüllte Miniparika (rot, gelb, orange): einmal mit einer Mischung aus Ziegenfrischläse, geriebenem Crottin du Chavignol, etwas Schmand, Chili, und obenauf getrockneten Tomaten; die zweite Füllung bestand aus eingelegtem Schafskäse mit grünen Oliven und getrockneten Tomaten.Selbstgemachte Tagliatelle und sugo bologneseKäse (Pecorino sardo, Fontina, Taleggio)Gestern wurden die restlichen Minipaprika mit den Resten der Zutaten vom Vortag gefüült und im Ofen gebacken; anschließend gab es Fusilli mit dem restlichen Sugo; lecker.lg, borragine

[Quendula]

Aella, gute Besserung!Hier gab es heute Schmorkohl (Spitzkohl, Möhren, Kümmel, Salz, Gänseschmalz, Schinkenwürfel) auf Kartoffeln.

[Soili]

Wir hatten heute seit Jahren mal wieder Lachs-Spinat-Lasagne.

[Tara]

Donnerstag: Maultaschen mit Ei angebraten, grüner Salat mit Sahnesauce.Freitag: Pellkartoffel, Lauch, Bröselbutter/Butterbrösel, Tomatensalat.Samstag: Cevapcici (Rinderhack), Gurke, Tomate, Schafskäse, getoastetes Ciabatta-Brötchen.Sonntag: Viktoriasee-Barsch (angepriesen als Viktoria-Seebarsch), griechische Zitronenkartoffeln (Zitronensaft, Olivenöl, Rinderbrühe, Thymian, Salz und Pfeffer). Die Zitronenkartoffeln waren gut. Richtig lecker wären sie, wenn man sie nicht viel zu lange im Ofen ließe. Wie ich die Schale je wieder sauberkriegen soll... :PHeute: Kasselerkamm-Braten, Sauerkraut, Kartoffel, Sahnesauce.Morgen: Kasselerkamm-Braten.Übermorgen: Kasselerkamm-Braten.Überübermorgen...

[Soili]

Mach doch an einem Tag Kassler überbacken... mache ich uns immer zu Weihnachten...Das Rezept habe ich vor Jahren von meiner Freundin bekommen, aber es ist praktisch identisch mit diesem hier

[gentiana]

Überübermorgen...

Kasseler im Teig

[Tara]

Prima Ideen. Danke Euch beiden!

[EmmaCampanula]

Öhm, ich würde glaube ich wieder einmal von allem, das sieht alles sehr, sehr lecker aus! 8)Gute Besserung, Aella, ich hänge auch in den Seilen, habe mich noch zu einem aufgepimpten Heringstopf aufgerafft, Erdäpfelchen dazu.So ein Pfanneküchlein, das wärs für danach!

[Quendula]

Spirellen mit Tomatensouce (pass Tomaten, Knoblauch, Currypulver, Frischkäse, Salz)