garten-pur

hier gabs steirische schwammerlsuppe mit heidensterz............der besuch morgen muss das gleiche essen

Der Besuch freut sich schon :D

Petersilienkartoffeln, Sellerie-Karottensalat, Feldsalat und als Hauptsache überbackene Scholle.

*hat gelesen: überbackene Stolle* :-[ :-[


Hier hat die kleine Tochter gekocht. Gestern Hühnerschenkel in Curry, Salz, Öl und Zitrone mariniert. Heute angebraten und dann mit diversem Gemüse, Mango und Kokosmilch im Backofen fertiggegart. Dazu gab es Salzkartoffeln.

Das hört sich nach einem ziemlich erwachsenen Mittagessen an.

Wir hatten Pilz-Omelette und Gurkensalat, zum Nachtisch Orangen-Datteln-Sauerkirsch-Dessert.

Hackfleisch-Tomaten-Zucchini-Sugo mit Nudeln

Hier gibt es demnächst gebackenen Broccoli mit Hummus(selbstgemacht) und Quinoa, die Jüngste hat heute den Küchendienst übernommen... bin gespannt!

Tüchtige Töchter habt ihr :D Meine mehr als erwachsenen kommen dafür zum Essen ;D

Hier gab es Karfiolsuppe und eine Kostprobe vom gestern gebackenen Mohnstrudl (Germ/Hefeteig), für den ich erstmals die seit Jahren eines einsatzes harrende Mohnmühle (Quetsche) aus ihrem Versteck geholt habe. Ist weniger mühsam als gedacht und zahlt sich wirklich aus - kein Vergleich mit gekauftem geriebenem Mohn! Abends gibt es dann Osterschinken mit Eiern und Kren für ein paar Gäste.

... es gab nicht nur gebackenen Broccoli sondern außerdem auch noch gebackene rote Beete, Möhren und Fenchel, sowie gebratenen Tofu mit Mandelstücken...ein wunderbares Karsamstagsessen - es verschwand im Handumdrehen in den vielen Mäulern, die um den Tisch saßen... ;D
Gleich gibt es Schokokuchen mit Sauerkirschen(oder so ähnlich, auch ein Töchterwerk.)

Morgen gibts gebratene Haxe vom Geißkitz, dazu Nudeln und Salat :)

Heute hatte ich mich im Restaurant fein koscher bekochen lassen. Den gefillten Fisch habe ich mal gelassen, stattdessen eine zünftige Shakshuka mit Spinat und Feta genossen, mjam. Dann heute Abend Rib-Eye, boah, wat lekker, woll getz!

:)
Michael

martina hat geschrieben: ↑31. Mär 2018, 14:12
...und eine Kostprobe vom gestern gebackenen Mohnstrudl (Germ/Hefeteig), für den ich erstmals die seit Jahren eines einsatzes harrende Mohnmühle (Quetsche) aus ihrem Versteck geholt habe. Ist weniger mühsam als gedacht und zahlt sich wirklich aus - kein Vergleich mit gekauftem geriebenem Mohn!

Bild nachgereicht:

RosaRot, Deine Jüngste dürfte bei mir auch gerne kochen! :D Klingt lecker. War das einfach Backofengemüse oder noch irgendwie be-/verarbeitet?

Hier:

martina, der mohnstrudl ist zum sterben schön! :D :D

:o :D Dabei war es mein erster überhaupt - so alt hab ich dafür werden müssen ;D Hab früher allerdings zu Ostern oft Germstriezel/Hefezopf gemacht und hatte wieder mal Lust auf diese Prozedur, zumal das Wetter danach war. Ist keine Hexerei und unvergleichlich besser als gekauft :)