garten-pur

Ein separater Thread lohnt sich nicht, drum schiebe ich meine Frage mal schnell hier ein in der Hoffnung, dass sie nicht zu sehr OT ist:Ein hiesiger Radiosender hat gestern einen Radio-Preis für eine DDR-Nostalgie-Aktion bekommen (1 Woche leben in einem DDR-Museum). Hier wurde u.a. behauptet, dass "Eier mit Senfsoße" ein typisches DDR-Gericht gewesen sei. Wenn dem so ist, müsste es ja "außerhalb" unbekannt sein. Ist das tatsächlich so?

Ich komme aus dem Rheinland und kenne von Kind an Eier mit Senfsoße Die gab es bei uns früher mit Kartoffeln und Salat, wenn zum Monatsende das Geld knapp wurde.

Gestern gabs bei mir: Rehschnitzel und Blaukraut, als Dessert Vermicelles mit Sahne und Baisers.

ich kenne auch eier in senfsoße seit der kindheit. auch mit salzkartoffeln und salat. allerdings war ich als kind kein kartoffelfan. deswegen gabs das auch öfters mit bandnudeln.grundsätzlich gabs das nach ostern um die übrig gebliebenen ostereier zu verbrauchen edit: vergessen! ich komm aus dem schwabenländle!

Wusste ich doch, dass das Schwachsinn ist - soviel zur sog. DDR-Nostalgie. Danke!Sohnemann und schottisch-indische Feundin rücken, direkt nach einem beruflichen San-Francisco-Trip, heute hier zur Geburtstagsnachfeier an (meine Gattin hatte gestern). In der Küche sind gerade Gazpacho und Kartoffel-Lauch-Käse-Creme-Suppe in Arbeit; ich halte mich lieber heute Abend im China-Restaurant schadlos.

es gab haselnüsse zu ernten, deshalbzitronen-haselnuss-risotto

Leberkässemmeln mit mittelscharfen Senf.

Weißwurst mit Brezn und Weißbier - wenn wir schon nicht auf die Wies´n gehn, dann feiern wir den Anstich wenigstens im eigenen Biergarten :DVG _felicia

ich war unterwegs ;)Erst gab es:Gänseleber-Pastete mit Walnüssen und Entenleber-Terrinedanach das erste Reh der Saison, als Geschnetzeltes mit köstlichen Beilagen.

... die Garnitur war sehr interessant, eine Hibiscus-Blüte

Und was ist das andere? Der Salat und das orange?

heute gab es als vorspeise mozarella und feigen mit balsamico

Und was ist das andere? Der Salat und das orange?

der Salat ist ein Waldorfsalat wie er ursprünglich in New York im Hotel Waldorf serviert wurde.das Orange ist ein Aprikosen-Chutney

rehgeschnetzeltes mit eierspaetzli

Hmmmm... Danke. tomatengartens Vorspeise und Hauptgericht sehen auch lecker aus!