garten-pur

Bei -1,4 am Haus würde ich von unter -4°C in 5cm überm Boden ausgehen. Nun ja, schade drum. Verschaffen, bevor es Matsch ist, mehr bleibt ja nicht.

Gerade wird er zugeschneit

Nachdem bis zum Nachmittag der Schnee weggetaut war, habe ich noch schnell für ein Bouquet Garni Möhren aus der Matscherde geerntet. Sie waren einwandfrei. Erstaunlich!

Gelbe Rüben sind besser frostfest. Die haben eher das Problem, dass sich die Gartenwegschnecken unterirdisch über sie hermachen.

Heute schon Mandarinen und Zitronen geerntet! OK, im Keller.
Gestern noch schnell die vergessene Lotos aus dem Mörtelkübel geholt. Die Speicherknollen waren daumendick und langgezogen. Alle zum Überwintern in den Keller gebracht, bei der ersten Überwinterung hab ich gerne möglichst viel back up Material, ausserdem liegen Bestellungen von Nachbarinnen vor.

thuja thujon hat geschrieben: ↑22. Nov 2024, 16:21 Bei -1,4 am Haus würde ich von unter -4°C in 5cm überm Boden ausgehen. Nun ja, schade drum. Verschaffen, bevor es Matsch ist, mehr bleibt ja nicht.

Äh, mein Stangensellerie steht wieder da wie frisch. Die matschigen Stängel sind wieder fest und knackig geworden

Mediterraneus hat geschrieben: ↑24. Nov 2024, 13:20
Äh, mein Stangensellerie steht wieder da wie frisch. Die matschigen Stängel sind wieder fest und knackig geworden

Der wurde wahrscheinlich durch Mondstrahlen geheilt.

Wenn die doch nur öfter helfen würden...

Heute, im Halbdustern , ein paar Ruccolablätter und eine handvoll weiße Radieseln (Aussaat im Sep) fürs morgige Mittagessen geerntet. Bei der Yacon gibt es dieses Jahr eine anständige Ernte: große Knollen und reichlich pro Pflanze .

Huch, hast du die im Flutlicht fotografiert? Sieht aus wie unter der Äquatorsonne!

Geräteschuppenlicht

Herrlichste Kohlrübensaison. Heute wieder eine grosse "Ruby" gezogen, die Sorte mag ich gerne. Ist auch hübsch. Im jetzigen Reifezustand zart, mit Süsse, mildwürzig. Gekochte Würfelchen mit Kreuzkümmel und Chayenne-Pfeffer anbraten. Beilage zu Vielem.

Aus der Erde in die Pfanne - herrlich!

Frisch aus der Erde sind sie auch nicht kohlig, sondern süssluftig und zart. Sind mir lieber wie Kohlrabi. Richtig gelb werden sie übrigens erst, wenn man sie gekocht hat.

Ich mag keine Kohlrüben.
Habe heute Rosenkohl geerntet. Oder besser gesagt das Elend beendet. Der war mal wieder so richtig mies dieses Jahr. Im Bild noch die schönste Pflanze, aber für die Küche, da muss man echt 2 Augen zudrücken.

Habe dasselbe Problem mit Rosenkohl und den Eindruck, es die Standardsorten passen nicht mehr im aktuellen Klima. Nächstes Jahr probier ichs mit Bruxelles Mezzo Nano 6239 von Franchi.

Aber du könntest ja kleine Kugeln aus Kohlrüben schnitzen, Kohl ist Kohl :-)