garten-pur

Immer wieder gut bis unwiderstehlich Hier nochmal Knödelsuppe, diesmal mit Bild.

Die Knödelsuppe sieht sehr verführerisch aus!

Gestern Sylter Hering frisch, heute als stipp

Bayerische Rohpolnische gesotten zum Rahmkren sowie Fasskraut mit Ingwer und Chili gedämpft zum "Münchner Dunkel" von HackerPschorr

Nachspeise Bio "Uriger Hannes" zum Chardonell

Zweierlei Crostini:
1) Creme: Ricotta, Parmesan, Tomatenwürfel, ital. Rosmarinschinken - überbacken.
2) Creme: Ziegenfrischkäse, Creme fraiche, Kapern, frische Chili - auf das geröstete Brot - gebratene Champignons und Kresse.
Dazu einen roten Pay d'Oc.

Suppe von Apfelbäuerin sieht sehr lecker aus.
Die Crostini werde ich auch gerne essen

Bei uns auch Suppe, dazu Salat und Tomatensaft

Nina hat geschrieben: ↑27. Sep 2025, 15:48 und der Wunsch, diese Küche mal wirklich live zu erleben, war zu verlockend.

eine kulinarische reise durch japan. ja, das würde mich auch reizen. ich wünsche euch eine wundervolle zeit.

im gartencafé wird ja immer wieder ungefragt die meinung ausgewälzt, jegliche neidäußerungen seien absolut unterirdisch und geradezu degoutant, aber spontan japanreisende frischestfischgenießende haben es sowas von mehr als verdient: neidneidneid!

*beißt aus verzweiflung in eine gar nicht ganz üble pizza napoli*

heute kommt Perlhuhn in den Backofen, umlegt mit Fenchel und Kartoffeln

Ich schieb gleich einen halben Flammkuchen in den Ofen, schmeckt der mit Knofi , eigentlich mag ich den überall dran....

Vorspeise Insalata Caprese mit Büffel-Mozzarella aus Kampanien und Rispentomaten von meiner Cousine

Hauptgericht Kabeljaufilet über Fischfond-Weißwein-Schorle mit Lorbeerblättern gedämpft und mit Zitronenbutter beträufelt sowie Drillingskartoffeln gedämpft und mit Butter und "Kräuter der Provence" serviert zum Muskateller 2024 aus der Pfalz

Gerade sind Überreste von den Schäuferle des letzten Sonntags aus der Gfriere in den Ofen gewandert . Dazu mach ich Kartoffelknödel (also seidene) und Bohnensalat aus Gartenbohnen.

@raiSch: Das würde mir auch gut schmecken!